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麻辣味火锅底料制作方法大揭秘!工艺技术全公开基础配料精炼纯牛油、食用油、郫县红油豆瓣、食盐、白砂糖、味精、鸡精、洋葱、大葱、小葱、蒜、姜、香菜、辣椒、白酒、花椒、复合香辛料、增香膏调味料。02、工艺流程原辅料选料→预处理→配料→炒制→包装→冷却→麻辣风味火锅底料成品03、操作要点1 原料预处理①等我继续说。
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一种麻辣味火锅底料的制作方法基础配料精炼纯牛油、食用油、郫县红油豆瓣、食盐、白砂糖、味精、鸡精、洋葱、大葱、小葱、蒜、姜、香菜、辣椒、白酒、花椒、复合香辛料、增香膏调味料。02、工艺流程原辅料选料→预处理→配料→炒制→包装→冷却→麻辣风味火锅底料成品03、操作要点1 原料预处理①小发猫。
麻辣火锅用什么配菜?
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探秘苗寨风味:筒笋鸡火锅、藿香焗鲜鲍与麻辣馋嘴蛙的制作秘籍苗寨筒笋鸡火锅特色简介： 贵州以其丰富的自然资源著称，尤其是菌类、竹子、竹笋、灵芝以及具有药用价值的魔芋在全国享有盛名。贵州人擅后面会介绍。 麻辣风味人士的喜爱，是一道不可多得的美食佳肴。食材准备(供5人享用): 卤汁配料： 辣椒干100克、花椒30克、糍粑辣椒油200克、豆瓣酱20克后面会介绍。
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