怎么炸丸子又圆又好看
大厨教你在家做炸蔬菜丸子,比纯肉还好吃,速收藏我家小娃喜欢番茄酱,酸酸甜甜。我自己偏好椒盐,吃起来香。小贴士: 1.豆腐一定得挤干,要不丸子不好成形。2.荸荠和香菇提前炒一炒,味道会更好。3.生粉那层别忘了滚,这是让丸子不散的关键。4.油温掌控好,中火炸出来的丸子颜色更好看。5.想少油版本,可以炸完了再放烤箱烤个几分好了吧!
炸肉丸子别放面粉!教你做法,外酥里嫩不油腻天气越来越热,我们多数时候都会吃些清淡的食物,不过吃多了又难免感到寡淡,想要吃些什么解解馋,如果你也有这样的时候,不妨炸点肉丸子吃,给嘴巴过过瘾。说到炸肉丸子,若是做出来非常腻,或者吃着不香、不酥脆,都会很难吃。那么,到底怎么做呢?想要肉丸子好吃,需掌握一些窍门,可不等我继续说。
必看!炸萝卜丸子总是散?3个技巧让丸子又香又紧实怎样才能让炸的萝卜丸子又香又紧实,不会一炸就散呢?别着急,我这就给你分享3个超实用的技巧,这波操作直接封神! 技巧一:萝卜处理有讲究首先,萝卜切丝后不要直接剁,先把切好的萝卜丝用盐腌制一会儿,杀出里面的水分。这样做有两个好处,一是能减少萝卜本身的水分,避免炸丸子时因还有呢?
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