不用打蛋器不用奶油做的甜品
雪媚娘的做法教程,原来在家也能做出这样的甜品淡奶油200g、细砂糖(打发奶油用)20g、奥利奥饼干碎适量(或者其他你喜欢的馅料)。制作步骤： 混合面糊：首先呢，咱把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和纯牛奶一股脑倒进一个大碗里。然后呢，用筷子或者打蛋器使劲搅拌，一直搅拌到面糊变得细滑滑的，一点颗粒都没有。蒸制饼皮：接着，咱给说完了。
4顾青刚接手顾氏企业那会儿。没日没夜的连轴转，胃口差得很，什么都吃不下，就爱吃甜点。镇上有家老字号的蛋糕店特别有名，我就跟老板学起了做蛋糕。说实话，我在烘焙这块儿真是没啥天赋。每天不是被烤箱烫出水泡，就是被打蛋器甩得满脸奶油。闺蜜小曼看我笨手笨脚的样子，忍不住吐是什么。
⊙﹏⊙
做布朗尼芝士蛋糕那些事儿:两次烤箱实验记录最近想做个新甜点就试了布朗尼芝士蛋糕。这个蛋糕要分两次烤，先烤巧克力层再放奶酪糊，最后一起烤完。材料里黑巧克力要用55%的，还有奶小发猫。 加糖和鸡蛋的时候发现打蛋器不够劲儿，奶油奶酪一直有颗粒。后来换成有线的才打顺滑。烤箱温度特别费劲。布朗尼那层第一次烤了20分钟小发猫。
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