不用高筋粉馒头教程
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不会揉面?不用高筋粉,也能烤出蓬松奶香馒头!想在家轻松做出美味的烤馒头,却担心揉面太难?又或者家里只有中筋面粉?别担心!今天就来分享一个超级简单的烤馒头食谱,无需揉面,不用高筋粉,也能烤出蓬松柔软、奶香四溢的美味馒头!准备好一起试试吗? 准备工作,so easy! 你需要准备这些食材:中筋面粉250克、牛奶125毫升(可以用后面会介绍。
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面粉不蒸馒头,试试老一辈吃法,爽滑劲道解馋还比凉面简单您家里那袋面粉是不是又准备蒸馒头了?前阵子我二婶来串门,看见我家案板上堆着半袋子高筋粉直摇头:"现在的年轻人啊,就会蒸个死面疙瘩!"说还有呢? 连浇头都不用现炒,黄瓜丝儿一拌就成。最关键是不挑面粉,您家那袋快过期的中筋粉照样能用,保准做出来透亮儿筋道,筷子挑起来能弹三弹! 去还有呢?
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蒸馒头牢记5个诀窍,个个暄软饱满,不塌陷不回缩厨房飘出阵阵焦糊味,李姐盯着案板上硬邦邦的面团直跺脚:“跟着网红教程放了双倍酵母,咋出锅还是石头疙瘩?”这样的翻车现场,相信不少人等会说。 保准让你告别“馒头刺客”! 面粉选不对,努力全白费超市面粉货架前,高筋粉、低筋粉、雪花粉让人挑花眼。记住这个黄金法则:普通中筋面粉等会说。
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