怎样自己检测食物中的硼砂
小吃店主在食物中加硼砂,监管怎能“有事才查”?□敬爱(湖南师范大学)近日，福建泉州石狮市宝盖镇市场监管所在食品安全风险监测中，发现辖区两家小吃店的馄饨馅、水饺、肉羹分别被检测出非法添加硼砂，涉事店主被查处后承认，为提升口感制作过程中添加了少量硼砂。6月18日《中国新闻周刊》为何这些食品安全危机总在新闻轮好了吧！
揭秘:市面上这4种含硼砂食品,连卖菜商都不敢吃!广西南宁的执法人员在对猪肉摊点突击检查时发现，现场的3个摊点销售的猪肉硼砂检测全部呈阳性。那么，哪些食物成为硼砂重灾区，又该如何识别呢？ 这四种食物是硼砂常见的重灾区硼砂，具有毒性，而且很难代谢出体外，世卫组织曾明确将它列为致癌物，因此硼砂是不能添加到食品中的。..
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市面上常会添加硼砂的3种食物,专家建议要少吃,很多人不在意!有一种被明令禁止的添加剂——硼砂，却悄悄潜伏在一些食品中，严重威胁着我们的健康。近期，多地市监局在检查中发现，一些不法商家为了追求还有呢？ 会在制作过程中添加硼砂。添加硼砂的烧仙草口感更加Q弹，但食用后会对健康造成严重威胁。如何避免买到含硼砂的食品？ 食品安全关乎每一还有呢？
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