西餐菜谱大全100道做法窍门
1986年老菜谱:磨坊夫人煎鱼,简便法餐成西餐家常菜这次给大家换换口味，分享一个方便简单的西餐。法式磨坊主煎鱼。鱼肉鲜嫩，酸甜可口。用料： 净鱼肉：750克鲜柠檬：2个(半个切片，剩下的榨汁) 鸡蛋：3个黄油：125克芹菜末：10克A调料：胡椒粉少许，面粉25克，盐适量做法： 1.将鱼肉切成10片。把A料拌匀后撒在鱼片上。2.将鸡蛋磕在碗里后面会介绍。
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谁发明的风琴土豆啊!空气炸锅一扔香到邻居来敲门我宣布这是空气炸锅年度封神菜谱！关键是做法简单到离谱，有手就能复刻，厨房小白都能直接原地出道！ 先说说这道菜的“来头”吧——其实它算是“懒人版烤土豆”的进阶款，最早是西餐厅里的花活菜，后来被网友改成了家常版：不用复杂工具，靠两根筷子就能切出“风琴褶”，再裹上万能酱还有呢？
1984年北京莫斯科餐厅老菜谱,竟有犹太焖牛肉!该餐厅主营俄式西餐，1958年起长期向苏联大使馆供应糕点。犹太焖牛肉(10盘) 用料：净牛后腿肉1500克，煮土豆20个，番茄酱100克，葱头100克，小红枣40个，盐15克，糖25克，胡椒粉、醋精少许，香叶5片，清汤1500克，红葡萄酒50克，生菜油200克。做法：将牛腿肉斜切成10片，用肉拍子拍薄拍松小发猫。
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