怎样做肉末才没有腥味
肉沫豆腐新做法大PK,传统VS创新,哪种更能抓住你的胃?传统肉沫豆腐，经典永流传传统肉沫豆腐的做法那可是老祖宗传下来的智慧结晶。首先，你得准备好豆腐、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱这些常见的食材。把豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯一下，这样能去除豆腥味，还能让豆腐更紧实，不容易碎，这波操作直接稳如老狗。接着在锅里热油，放小发猫。
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这样做出来的肉沫豆腐,香得舔手指这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更紧实不易碎。3、热锅烧油，放入肉沫后转中小火煸炒至变色。放入适量蒜沫、豆瓣酱，翻炒均匀。加入适量饮用水，放入豆腐，小火焖煮3分钟。4、放入蒜苗，加入适量红油辣椒、味精、花椒油和盐，翻炒3分钟。加入欠水收汁出锅，再撒上适量花椒粉。每小发猫。
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收藏!豆腐这样吃,健康又低脂,轻松实现减脂小目标肉末、豆瓣酱、花椒粉等食材。先把豆腐切成小块，用开水焯一下，这样能去除豆腥味，还能让豆腐更紧实。接着在锅里热油，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量的水。水开后放入焯好的豆腐，轻轻翻炒均匀，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后加入适量的盐、生抽、花椒粉调后面会介绍。
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