非遗美食纪录片叉烧_非遗美食纪录片下集
美食推荐:川式叉烧排骨、千丝酥皮虾、风沙鱼做法川式叉烧排骨特点： 透味鲜香。原料： 猪排400克，进口土豆条150克，青椒10克，红椒10克，洋葱10克。调料： 自制卤水5千克，美极鲜味汁200克，美极鸡粉10克，叉烧酱20克，盐5克，料酒10克，胡椒面5克，色拉油1千克(实耗100克),高汤50克。制作： 1、将猪排砍成节，冲去血水，用盐、料酒5克码味还有呢？
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美食推荐:脆皮叉烧皇、蟹肉黄烧鱼肚、豆汤脆香米做法脆皮叉烧皇食材： 五花肉、白砂糖、面包糠、生粉、甘草粉、叉烧酱、玫瑰露酒、姜、葱、蒜。制作： 1、五花肉去皮后改刀切成长条，取猪皮冲洗干净后用隔篱隔掉多余的水分。2、放入盘中加入调味酱搅拌均匀腌制5个小时以上。3、把腌制好的叉烧用叉烧针穿好撒上糖粉，放入烤炉中小发猫。
美食推荐:蜜汁叉烧肉、姜山美人蹄、杏香墨鱼酥做法蜜汁叉烧肉原料： 猪五花肉500克。调料： 葱、姜各10克，玫瑰露酒20克，广东米酒25克，叉烧盐15克，李锦记叉烧酱30克，自制蜜汁50克。叉烧盐的制作： 五香粉加盐、白糖、味精调匀即可，四者比例为1:3:6:9。自制蜜汁的制作： 250克麦芽糖加250克清水、500克白糖、250克姜块小火煮至糖好了吧！
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