如何自己做奶油不用黄油不用打发
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黄油与动物奶油大揭秘:出身、口感、用途、营养全对比白脱奶油历经离心机分离、发酵、压榨，1公斤需20升牛奶；动物奶油走“小清新”，经离心机、杀菌、均质，加工温度严控6℃以下。黄油冰箱里硬如石，22℃时抹面包顺滑，做曲奇酥脆；淡奶油室温易“消失”，打发后如云朵，需温柔打发。黄油是烘焙扛把子，做可颂、煎牛排少不了；淡奶油是甜还有呢？
用植物油做传统中式点心,香酥掉渣简单零失败!现如今各种西式甜点层出不穷，含有大量奶油、黄油、奶酪的甜点占据了市场，大家已经快忘记咱们的传统中式点心了，但也有很多人喜欢吃桃酥，尤其是搭配咱们中国的茶道文化，简直是天生一对呀！今天就来教大家怎么制作桃酥，真的非常简单，也不用打发，只需将食材混合分成小面团，按压成小发猫。
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在家轻松制作雪媚娘,美味甜品教程大揭秘!准备食材： 糯米粉100g、玉米淀粉30g、细砂糖30g、纯牛奶160g、黄油30g、淡奶油200g、细砂糖(打发奶油用)20g、奥利奥饼干碎适量(或者其他你喜欢的馅料)。制作步骤： 混合面糊：首先，将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和纯牛奶倒入一个大碗中。然后使用筷子或打蛋器充分搅拌，直等我继续说。
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