自己在家做牛排买什么部位的肉
牛排几分熟好吃?不同部位有讲究,一文说清!不同部位的牛排，对熟度的“耐受”程度可不一样呀，要是选错了，那美味可就大打折扣咯，这难道不是在暴殄天物吗？ 值得注意的是，不同人对牛排熟度的接受程度也不同呀。有的人喜欢带血水吃，认为这样才有灵魂；但有的人就不能接受，觉得血水是污染。所以，只考虑自己习惯的熟度，不结合等会说。
减肥和牛排咋“和解”?快来收藏吃牛排减肥的正确姿势牛排部位的选择很关键。不是所有牛排都适合在减肥期吃哦。像菲力牛排，它可是牛里脊部位，这个部位几乎没什么脂肪，肉质鲜嫩，蛋白质含量那说完了。 而肉眼牛排相对来说脂肪含量会高一些，不过你要是嘴馋了，偶尔吃一次也没啥大问题，这波偶尔的“放纵”就当是给自己辛苦减肥的奖励啦。一说完了。
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教您如何在家优雅的煎牛排,既方便口感又好,还不会糊!能够在家中享受一顿美味的牛排大餐无疑是一种奢侈的小确幸。今天，就让我这位美食作家来教您如何在家优雅地煎制一块完美的牛排，保证口感鲜美，操作简便，绝不糊锅。首先，选择一块优质的牛排是成功的关键。建议选用厚度适中、肉质均匀的牛排，如西冷或菲力，这些部位的肉质鲜嫩等我继续说。
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