煎牛肉怎么腌制才好吃窍门_煎牛肉怎么腌制才好吃
牛肉怎么腌不硬不柴?教你做法,软嫩入味不塞牙牛肉怎么腌才不硬不柴？教你正确做法，牛肉软嫩不塞牙，入味好吃牛肉营养丰富，咋做都好吃，但是牛肉不同于别的肉类，它的纤维比较粗，若是处理不好，很容易出现又老又柴，吃起来塞牙的情况，味道再香，都会让人吃着难受。牛肉无论是炒、水煮还是上锅蒸，都需要先腌制，那么牛肉怎么腌才后面会介绍。
发现蒸菜真香!我家夏天天天吃粉蒸牛肉,做饭不累人前阵子天太热，老觉得动不动就满身汗。想着别老炒菜了，油烟味更难受。偶然翻到冰箱里有块牛肉，就试着做了回粉蒸牛肉。没想到一蒸完全家都夸好吃，特别是孩子居然吃了一大碗。这菜还真省事，不用盯着锅铲，腌好一放就完事。牛肉选那种没筋膜的里脊或者吊龙，切薄片就行。先放生等我继续说。
清朝名案:为了一块地,竟失去亲生儿子在清朝有一户人家姓哈，老父亲叫哈翁，儿子叫哈郎，哈郎有个妻子，家在崔镇，三口之家倒也幸福。他们家开了个小客栈，可以住宿，也管饭菜，独门秘诀就是腌牛肉，他们家的牛肉是附近有名号的，因为是自己杀牛，用心腌制，所以很新鲜，很好吃。那时候穷人用不起马车，哈郎家也不算太富裕，他的好了吧！
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