用什么方法发面效果更快
老面和酵母发面有何不同?哪种做出面食更好吃网上有个挺有意思的争论，有人说老面发面做出来的面食那才叫正宗，传统的味道无可替代；可也有人觉得酵母发面又快又方便，做出来的面食口感也很棒。这就引出了一个值得大家好好琢磨琢磨的问题：老面和酵母发面到底有啥不一样的地儿？到底哪种发面方式做出来的面食更好吃呢？这可还有呢？
蒸馒头怎么发面松软好吃?教你一个简单方法,蓬松白亮,劲道好吃还有要注意水不要过多，不然会使面团过稀。发酵的过程最需要注意的是温度，环境温度最好控制在30~35度之间，这个范围内发酵的效果是比较好的。蒸馒头虽然看似简单，但是发面这道工序却十分关键。采用这个方法，不仅能够让你的馒头更加松软，还能增加馒头的的美味程度。赶快来试说完了。
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发面,不要只加酵母和白糖!教你正确方法,10分钟发满盆你以后发面的时候，就试试这个方法吧。保证让你省时又省力。还有，发面的时候一定要注意卫生，盆和手都要洗干净，不然会影响面的发酵效果。另外，如果面发得过头了，也没关系，可以加点碱水揉一揉，这样可以中和一下酸味。好了，今天就跟你唠到这儿。希望你能学会这个正确的发面方法是什么。
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发面不要只加酵母和白糖,教你正确方法,10分钟发满盆,真实用这发面的效率和效果，那真是绝绝子！ 我先来说说材料，面粉可得选好，我一般就认准高筋面粉，这玩意儿蛋白质含量高，做出来的面食那口感，筋道得等会说。 你就按我这方法试试，以后做馒头、包子、花卷啥的，再也不用担心发面的问题了。这发面发得好，做出来的面食那口感，松软香甜，家里人吃得开等会说。
一斤面,半碗芝麻酱,不用烤箱,不发面,最简单方法,做麻酱酥饼
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发面最忌只放酵母!奶奶50年老方法,蜂窝多又均匀现在正是小麦收割的季节，奶奶对于小麦的处理大多都是制作成各种各样的美食，而要说制作前最关键的还得是发面，只有面发好了才能制作美食，比如馒头，包子啥的，不过对于发面很多人想到的都是往里面放酵母，但光酵母这一种可不行，下面给大家分享奶奶用了50年的老方法，保证你发的面说完了。
一斤面,半碗芝麻酱,秋天不用烤箱,不发面,最简单方法,做麻酱酥饼
发面小窍门:快速发酵技巧与成功判断方法想快点发面？有个绝招！找个大锅，加点水烧到温热，关火。把面盆放进锅里，盖上锅盖，温水一保温，面团发酵速度能快一倍。8分钟左右，面团就能胀到两倍大，满满一盆！ 还有个法子，适合南方朋友。揉面团时加一小杯啤酒，啤酒自带发酵因子，能加速发面。没啤酒？家里有酒糟也行，效果一样好。..
大米创新食谱:免发面,轻松手搓成型,纯净无添加,制作方法惊艳四座根据火力情况以及锅体情况调节方式，但总而言之，我们不能让水分流失太多，因为那样的话就起不到应有的效果。同时，还要学会分先后，根据先后不同，决定不同食材进入锅体顺序，通过经验积累，你会发现它的乐趣所在。结语大米还可以这样吃？ 不发面，用手搓一搓，没有添加剂，做法好神奇说完了。
发面只靠酵母行不行?8分钟发满盆的技巧,赶紧码住!家人们，你是不是发面时只放酵母，结果面半天发不起来，或者发出来的面软塌塌没筋性？这真的太让人崩溃了，本来想做顿好吃的面食，结果被发面搞得焦头烂额。为啥只靠酵母发面效果不好呢？酵母就像一个勤劳的小工人，它能让面团膨胀起来，但它工作也需要合适的环境呀。只加酵母，没有还有呢？
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