自做的蛋糕很蓬松一拿出来就塌了
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蛋糕制作小窍门,3招让蛋糕蓬松柔软这样烤出来的蛋糕才能保持蓬松呢。要是蛋白打发不足，那蛋糕可就容易塌陷啦，这辛辛苦苦做出来的蛋糕成了“矮冬瓜”，多闹心呀。反过来，要是打发过度了呢，口感就会变得粗糙，表面还可能开裂，这能好看好吃吗？显然不能呀！所以说，蛋白打发可不能随便搅搅就了事哦。而且啊，在打发过等我继续说。
为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招你是不是满心欢喜做电饭煲蛋糕，结果做出来的蛋糕又硬又塌，跟别人蓬松柔软的蛋糕比起来，简直就是买家秀和卖家秀的区别，让人emo!为啥别人的电饭煲蛋糕就像云朵一样蓬松，我的却像石头一样硬邦邦还容易塌呢？ 其实，导致蛋糕又硬又塌的原因还不少。首先可能是蛋白打发不到位。蛋还有呢？
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在家做蛋糕总失败?这3个关键步骤别错过网上有个挺火的事儿，一姑娘兴致勃勃在家做蛋糕，结果那场面，简直是“惨不忍睹”啊，做了好几次，每次从电饭煲里拿出来的不是蓬松的蛋糕，而是塌陷成“蛋饼”的玩意儿，气得她都想把锅给摔了。嘿，你说这在家做个蛋糕咋就这么难呢？是不是很多人都有过类似的经历呀，满心期待最后却大等我继续说。
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烘焙小白必看!3种简单易上手的蛋糕制作教程一网友兴致勃勃跟着网上教程做蛋糕，结果做出来的玩意儿那叫一个“惨不忍睹”，完全不是想象中蓬松柔软的模样，反倒像个“黑暗料理”。这可让不少想尝试烘焙的小白心里犯嘀咕了：这烘焙蛋糕真有那么难？其实不然，今儿就给烘焙小白们带来3种简单易上手的蛋糕制作教程，包你看完就等会说。
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糯米粉、牛奶鸡蛋一搅,蓬松香甜,比蛋糕还好吃5倍这样蒸出来的发糕更松软。7、大火蒸15分钟左右，关火之后焖5分钟，这样不会塌陷也不会“缩水”，更加蓬松香软。8、端出来之后，等到不烫手的时候，可以划开发糕和碗的边缘，直接取出来，开吃！ 小贴士： 1、不爱喝牛奶的朋友，可以把牛奶换成温水哦~ 2、蒸好后要关火焖5分钟再开盖，防小发猫。
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夏季穿蛋糕裙,为啥别人时尚你土气?原因在这通过言行举止能看出来。有气质的人，穿上蛋糕裙能把裙子的那种甜美浪漫展现到极致。可要是本身气质比较干练、成熟稳重的，却硬要穿那种特别少女风、装饰超多的蛋糕裙，那画面，想想都有点别扭。就好比一个职场精英，穿着满是蕾丝花边、大蝴蝶结的蛋糕裙去上班，合适吗？这不是自说完了。
同样做古早蛋糕,为啥别人的更蓬松?配方差异大揭秘!家人们谁懂啊！同样是做古早蛋糕，为啥别人做出来像云朵一样蓬松柔软，而自己做的却又塌又硬？今天就给你揭秘这配方里的大差异！ 先来看正例，隔壁王姐做古早蛋糕那手艺，这波操作直接封神！她的配方要点可多着呢。首先在面粉的选择上，她用的是低筋面粉，低筋面粉就像是蛋糕的“温柔后面会介绍。
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抹茶芝士舒芙蕾蛋糕:口感轻盈如云,入口即化那宛如云朵般的轻盈外观，轻轻一动就微微晃动，仿佛在诉说着它的蓬松与柔软。轻抚蛋糕表面，细腻且富有弹性的质感，如婴儿肌肤般娇嫩。舀一勺，抹茶香气在口腔中弥漫开来，一丝微苦恰到好处地与芝士的醇厚奶香相互融合，在舌尖上交织出一场美妙的味觉盛宴。【原料】鸡蛋——3个还有呢？
抹茶芝士舒芙蕾蛋糕,口感轻盈如云朵,入口即化那宛如云朵般的轻盈外观，稍微动一下就微微晃动，仿佛在诉说着它的蓬松与柔软。轻轻触碰蛋糕表面，细腻而富有弹性的质感，如婴儿肌肤般娇嫩。挖一勺抹茶香气在口腔中弥漫开来，一丝微苦，却又恰到好处地与芝士的醇厚奶香相互融合，在舌尖上交织出一场美妙的味觉盛宴。【原料】鸡说完了。
第一百五十九 收官之局62米翠在白水晶的指导下烤出了自己人生中第一个成功的戚风蛋糕…“很完美。”白水晶一手捧着书本，一手戳了戳那个柔软的蛋糕，“很软很蓬松。”“我觉得我的蛋白打的还是湿…”“第一次做已经很好了，蛋白霜从湿性发泡到干性发泡中间的力度不是那么好掌握的。”白水晶说，“我好了吧！
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