怎么做包子不塌陷不回缩
学会这做法,包子白净蓬松不回缩不塌陷,好吃还不难!今天分享一个好吃的包子，蓬松暄软，做法简单。·盆中倒入500克的面粉，放入4克酵母粉、一点点白糖，用330克的温水来和面，边倒边搅拌，搅拌至面絮状。·加入一点食用油进来，也可以放猪油混合在一起，下手揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大。·今天做的是猪肉馅，先切成大块，放入绞肉好了吧！
蒸包子总踩雷?这3个秘诀,让包子松软不回缩,赶紧码住!蒸出来的包子也容易塌陷；发酵时间过短，面团没发起来，包子自然就硬邦邦。另一方面，蒸制过程也很关键。蒸好后立马揭锅盖，热胀冷缩，包子就容易回缩。还有揉面的时候，如果面团揉得不均匀，有气孔，也会影响包子的蓬松度。别担心，掌握下面这3个秘诀，让你的包子松软不回缩，这波操作直等会说。
蒸包子别直接上锅,掌握诀窍,松软好吃不塌陷蒸包子，万不可直接上锅蒸，2个小诀窍，包子松软好吃、不回缩。首先发面不要只会加酵母，用酵母粉的同时加一勺白糖，这样在寒冷的冬季发酵更还有呢？ 包子皮比馅还好吃，越嚼越香。香喷喷的大包子出锅了，看我夹的包子就知道多松软了，爱吃面食的朋友，只要掌握窍门，新手也可以一次做成功，再还有呢？
蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!你是不是满心欢喜地准备蒸一锅白白胖胖的包子馒头，结果出锅一看，要么是死面疙瘩，要么是塌陷回缩，瞬间emo了？这种蒸包子馒头失败的现象，相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软，自己的却惨不忍睹，心里别提多郁闷了。那到底为啥会失败呢？其实主要有两个原因好了吧！
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