做汤用淀粉还是生粉勾芡好
使用玉米淀粉和红薯淀粉有啥区别?弄清5点别再乱用咱们在平常做汤、炒菜、炸丸子等的时候，都需要勾芡、挂糊，免不了会用到淀粉，而市场上的淀粉种类很多，有土豆淀粉、绿豆淀粉、生粉、玉米淀粉、红薯淀粉等等，虽然种类和包装会多得让人一下子挑花了眼，不过，一般家里比较常用的淀粉就是“玉米淀粉”和“红薯淀粉”，虽然同是淀说完了。
面条别煮着吃啦!新做法好吃解馋,比肉还香!爆炒出香味后，加入半锅水，加入一个切碎的西红柿，加入一把泡发的黑木耳丝，放几片紫菜提鲜，加入220粒盐，加入老抽上色，大火烧开，(有的人会觉得这个汤油多，其实油很少，五花肉是煮熟的，所以香而不腻) 趁做汤的这个机会，下入一把挂面煮熟，汤汁烧开后加入勾芡的水淀粉，边加入边用勺子后面会介绍。
每周做2次牛肉,这6道做法不要错过,补钙促生长牛排骨配萝卜炖汤所需材料：适量的牛排骨、几段大葱、生姜片、白萝卜一个以及调味品盐和味精。豆腐烧牛肉所需材料：精选牛肉若干、淀粉、新鲜的葱姜蒜、嫩豆腐一盒以及适量食盐。滑蛋炒牛肉所需材料：新鲜牛肉适量、蚝油提味、淀粉勾芡、黑胡椒粉少许、三个鸡蛋以及葱花还有呢？
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