怎么炸土豆丝面疙瘩_怎么炸土豆丝才脆
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土豆放锅里蒸一蒸,做法绝了外酥里糯,出锅连吃6个不够这时候满厨房都是土豆的清香味,我家那馋猫总偷摸捏两撮吃。关键步骤来了:趁热把蒸好的土豆丝倒进搪瓷盆,撒盐、葱花,重点来了——加面粉要像撒雪花似的慢慢抖。我头回做的时候哗啦倒进去半碗,结果面疙瘩搅不开。正确的量是刚能把土豆丝裹上一层白霜就行,咱们要的是若即若离后面会介绍。
3步做出妈妈味道!五花肉炒豆角土豆家常菜的美味秘密土豆也好挑。选那种表皮光滑、黄澄澄的,拿在手里沉甸甸,像个小金疙瘩。别小瞧土豆,它可是碳水化合物的“好兄弟”,能快速补充能量。切成好了吧! 怎么就能炒出这么“勾魂”的味道? 做这道菜,火候是个大学问。豆角得焖够时间,不然硬邦邦像在嚼柴火。土豆得炒出焦边,不然口感差了点意好了吧!
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牛腩炖土豆总做不好?分析原因+解决方案,一文全搞定!家人们,是不是每次满心欢喜做牛腩炖土豆,结果端上桌却不尽人意?别急,今天这篇文章就带你分析分析问题出在哪,然后给出解决方案,让你这波操作直接封神! 先说说牛腩炖土豆常见的失败现象。你辛辛苦苦小火慢炖了几个小时,满心期待牛腩能入口即化,结果咬一口,那牛腩跟“铁疙瘩”是什么。
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