自家制作香肠配方和做法
古人超爱的青椒炒腊肠,为啥能火千年?必看做法!青椒炒腊肠既有青椒的爽脆微辣，又有腊肠的咸香，一口下去，各种味道在嘴里“battle”，别提多过瘾了。而且这道菜的口味还能根据个人喜好调整，喜欢辣的就多放几个尖椒，怕辣的就用彩椒代替，不管你是啥口味偏好，它都能满足你，简直就是“六边形战士”。还有啊，这道菜的做法简单得很还有呢？
美食推荐:焖糟羊肉、广式腊肠、蜜汁肉松萝卜糕制作方法花生油50克做法： 1、羊肉(羊肋肉)切成5×3 厘米的块； 2、白萝卜洗净，切菱形块； 3、羊肉块下沸水锅焯水，去掉血水和腥味； 4、红糟用刀剁细； 好了吧！ 制作要诀： 先大火炝后小火焖，烧至羊肉熟烂即可。广式腊肠食材用料： 瘦肉10500克、肠衣1000克、肥肉4500克、盐150克、汾酒200克、..
美食推荐:红糟猪肉香肠、海蜇头炖五花肉、天麻老母鸡汤制作方法红糟猪肉香肠材料： 黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙。做法： 1、黑猪肉洗净擦干还有呢？ 制作： 1、将海蜇头500克(为了降低成本，我们使用的是边角料，此料我们大连俗称海蜇脖子，就是位于海蜇皮与海蜇头中间连接处，市场售价约为5还有呢？
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美食推荐:龙井茶香鸭、桂花腊肠炒酥藕、骨头参烧黄骨鱼制作方法桂花腊肠炒酥藕这是一道卖相清新、口感酥香的特色小炒，以炸好的藕夹作为主料，改刀成块后加少许腊肠、青瓜、红椒同炒，出品色泽靓丽，藕夹爽脆，腊肠干香，两种口感完美结合，走菜时再撒入少许干桂花，遇热后飘散出丝丝香气，味道迷人。制作： 1、莲藕5千克去皮洗净，切成厚约4毫米的好了吧！
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传统与创新,香辣腊肠做法大PK,你站哪队?宝子们，腊肠这玩意谁能拒绝啊！不过做腊肠有传统和创新两种做法，到底哪个更牛，今天咱就来PK一下！ 传统做法——经典永流传传统做法那可是经过了时间的考验，就像老酒一样，越陈越香。首先说优势，传统做法做出来的腊肠味道浓郁醇厚，那股子香辣味是深入到每一丝肉里的，一口下去，满等会说。
在家就能做!纯正手工腊肠做法简单,看一遍就会一、家常灌肠食材准备：猪后腿肉、腊肠腌料、肠衣； 做法步骤：1、准备6斤后腿肉，这里的肉没有筋膜，处理起来也比较方便，清洗干净后一定要晾小发猫。 麻辣鲜香度刚好适合我～每年过年都要用这个调味料做香肠！方便又好吃！ 三、这配方已灌一百斤！自己在家灌香肠也太绝了！ 10斤猪肉的配料：1小发猫。
收藏!香肠豆腐煲不同做法大比拼,哪种才是你的心头好?宝子们，美食界的“神仙CP”香肠和豆腐组合成的香肠豆腐煲，做法可多啦！今天就来给大家盘一盘不同做法，看看哪种能成为你的心头好。条目1:麻辣鲜香版香肠豆腐煲做法：先把香肠切片煎至两面金黄，豆腐切成小块焯水备用。锅中热油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红小发猫。
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怪不得排骨香肠这么好吃,做法曝光太勾人食欲!先用温水清洗香肠，然后用淹没了排骨香肠的水煮30分钟，煮好后，就可以开始啃啦！真的是巴适得板！ 二、麻辣排骨香肠排骨香肠是腊货中的王者班的存在，只能手工，机器暂时替代不了，把身边的朋友、家人参与进来，一起来手工制作，需要纤排，中间的那一部分，需要半天的时间。配料表：纤排等我继续说。
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腊肠炒青蒜,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?宝子们，当腊肠遇上青蒜，传统做法和创新做法激烈battle,到底谁能笑到最后？今天咱就一探究竟！ 传统做法——经典永流传传统的腊肠炒青蒜，那可是老一辈传下来的美味秘方。先把腊肠放锅里蒸一蒸，这就好比给腊肠做个“桑拿”，让它把多余的油脂先排一排。蒸好后切成薄片，这腊肠片在等我继续说。
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在家就能做!3种家常香肠做法,咸香四溢肉质细腻将香肠洗净，放在锅里蒸熟或者煮熟，然后切片就可以享用啦！无论是直接吃，还是用来炒菜炒饭，都超级美味。自制香肠，不仅能享受制作过程中的好了吧！ 调色的做法：1、猪肉清洗后晾干表面水份，用厨房纸吸干残留水份后，把肥肉和瘦肉分开2、肉切小块，放入搅拌机，瘦肉搅成大肉粒，肥肉搅成肉泥好了吧！
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