新鲜牛肉做牛排怎么腌制好吃又嫩
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美食推荐:黑椒小牛扒等三道佳肴制作方法黑椒小牛扒食材: 牛里脊、杏鲍菇、洋葱、青红椒末、调味酱、黑椒碎、牛尾汤、美极鲜、黄油、白糖、番茄沙司。做法: 1、牛肉提前切成片,用牛扒锤子压过,加入胡椒粉、盐腌制备用。2、杏鲍菇切成片,洋葱切成丝,青红椒切碎。3、洋葱垫底,杏鲍菇炸至金黄垫在洋葱上面,牛肉用黄后面会介绍。
美食推荐:黑椒牛排、辣卤肥肠、花雕蛋白蒸龙虾做法黑椒牛排食材: 牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1]黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松; 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱; 3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟后面会介绍。
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酒楼特色风味菜制作: 1.将牛肉改刀成1.8cm见方的丁,加入蔬菜汁和牛排调料腌制15分钟,用平底锅煎至五成熟控油待用。2.锅中放入少许油,下姜、蒜和子弹头等会说。 新鲜豇豆300克、藿香50克、泡豇豆150克、豆瓣酱20克、泡椒酱40克、姜米5克、蒜米30克、泡小米椒碎50克、白糖20克、盐3克、胡椒粉5等会说。
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