怎样做红油辣椒更香更红
选对辣椒香翻天!红油做法诀窍,你家厨房就差这招?一锅红油摆在桌上，香气扑鼻，辣得让人嘴馋。这不是普通的辣椒油，它可是麻辣菜的灵魂，决定了一盘菜能不能让人吃了还想吃。红油好不好，不光看辣不辣，香味够不够足才是关键。想做一锅香到飞起的红油，辣椒选得对是第一步。别小看这红彤彤的家伙，辣椒种类不同，味道差得远。选三种说完了。
辣子鸡隐藏吃法大揭秘,这2种你绝对想不到!每次去餐厅点辣子鸡，就只是单纯地吃那被炸得金黄酥脆的鸡肉和火辣过瘾的辣椒，却从未想过它还能有别样的吃法，让美味加倍升级？最近就有不少吃货在网上热议辣子鸡的各种新奇吃法，今天，咱们就来揭秘辣子鸡隐藏吃法，其中有2种你绝对想不到！ 辣子鸡变身红油拌面“神器”，你敢信？还有呢？
红油耳片配方精准到克,先收藏慢慢看!红油耳片详细做法大揭秘咱先来说说做红油耳片需要的食材。猪耳朵1个，大概500克，这猪耳朵啊，选的时候要选那种色泽红润、肉质紧实的。再准备大葱2根，生姜1块，大蒜5瓣，花椒10克，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒5个，白芝麻10克，盐10克，白糖5克，生抽20毫升，老抽10毫升，料酒20毫等会说。
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