怎么做红烧肉好吃又简单视频_怎么做红烧肉好吃又简单
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回锅肉和红烧肉,到底谁才是家庭餐桌的王者?那就是回锅肉和红烧肉到底谁才配得上家庭餐桌王者的称号呢?不少家庭聚餐时,这俩菜一上桌,总会引发一场关于谁更美味的热烈讨论。嘿,你可别小瞧了这事儿,这其中的门道可多着呢,到底谁能称霸家庭餐桌,还真值得好好琢磨琢磨,难道有个绝对的答案吗?恐怕没那么简单吧! 红烧肉可不等会说。
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家常普通版红烧肉,简单又好吃!这个倒是简单,就是我们平常都喜欢用五花肉,油脂多一些,烧出来更香更入味。新鲜的猪肉,一般我就不焯水了,直接放锅里,喷一点油,煎至两面金黄。这种猪肉煎好之后没有太多油脂的,但也会出油,红烧肉不可能全用瘦肉来烧的,要不真的非常不好吃。煎好油脂之后加一点糖,生抽,炒至上色好了吧!
做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃红烧肉,在很多人心中,它都是一道最棒的硬菜,红亮诱人的颜色,入口即化的口感,吃一次让人回味很久,百吃不厌。红烧肉这么好吃,但想做好并不是那么简单,不懂得做红烧肉的技巧,很容易做失败,不少人做出来的红烧肉不够软烂,瘦肉部分吃着柴,不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢?其实要小发猫。
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