怎样做茄子不吸油_怎样做茄子不吸油家常做法
炒茄子秘诀大公开!鲜嫩入味不吸油,新手一学就会让每块茄子都裹上盐。这一步叫“杀水”，就跟人发脾气前冷静一下似的，让茄子把多余的水分吐出来，果肉变塌了，炒的时候就不吸油了。杀水10分钟就行，时间别太长，不然太咸。2. 挤干水分再冲个“清水澡”杀完水的茄子，会出不少汤，用手攥一攥，把水分挤干(别太使劲，捏散了就不好看了还有呢？
一、怎样做茄子不吸油又好吃还简单
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二、怎样做茄子不吸油又好吃
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炒茄子别过油也别直下锅!教你做法,鲜嫩入味不吸油让每块茄子都裹上盐。这一步叫“杀水”，就跟人发脾气前冷静一下似的，让茄子把多余的水分吐出来，果肉变塌了，炒的时候就不吸油了。杀水10分钟就行，时间别太长，不然太咸。2. 挤干水分再冲个“清水澡”杀完水的茄子，会出不少汤，用手攥一攥，把水分挤干(别太使劲，捏散了就不好看了是什么。
三、怎样做茄子不吸油窍门
四、怎样做茄子不吸油呢
茄子是血压“杀手”?医生推荐6种食物,多吃不怕血压飙升“茄子是寒性蔬菜，吃多了伤胃？”“茄子吸油多，不健康？”“茄子会升高血压，小心别吃多？”这些传言在朋友圈里屡见不鲜，甚至不少高血压患等会说。 最拿手的就是“铁锅炖茄子”，每次做都得放半瓶酱油、一大勺盐、再来点老汤。三个月前他突然头晕，眼前冒金星，家人测血压——180/110mm等会说。
五、怎样做茄子不吸油又脆
六、怎么做茄子不吸油
必看!鱼香茄子总做不好?3个技巧让你秒变厨房高手你是不是每次在家做鱼香茄子，不是茄子吸油太多成了“油疙瘩”，就是味道不正宗，完全没有饭店那味儿？做鱼香茄子看似简单，可想要做出色香味俱全的成品，还真不是一件容易事儿。很多人在做这道菜的时候，都会遇到各种各样的问题，导致做出来的茄子不尽人意。今天就来给你分享3个做是什么。
七、大厨如何做茄子不吸油视频
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八、如何做茄子不油腻
风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!做就是差点意思。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你在家也能做出好吃到舔盘的风味茄子！ 食材挑选技巧，这是基础中的基础！ 选茄子可是个技术活。你要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分少，炸出来更容易外酥里嫩。千万别选那种粗短的茄子，水分多不说，炸的时候还容易吸油，炸出来等我继续说。
泡椒肉末茄子,这么做真的绝了!还怕不逆袭成大厨?家人们谁懂啊！想吃一口香香辣辣的泡椒肉末茄子，自己做却总是翻车，跟饭店的完全没法比。每次满心期待地做好，结果味道差强人意，这可太让人崩溃了。其实啊，做泡椒肉末茄子失败，常见的原因有不少。首先，茄子处理不到位，很多人直接切了就炒，茄子吸油，最后炒出来油腻腻的，口感一点等会说。
必看!酱焖茄子总做不好?3个技巧让你轻松搞定家人们谁懂啊！满心欢喜做酱焖茄子，结果不是茄子吸油成了“油耗子”，就是酱汁不入味，整盘菜那叫一个“灾难现场”。本来想着能做出一道美味佳肴，结果端上桌连自己都不想吃，这波操作简直“大翻车”。咱先来分析分析为啥会出现这些问题。首先，茄子本身就像个“海绵宝宝”，特别是什么。
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为啥你做的风味茄子不好吃?3 个原因+解决方案全在这!茄子品种选得不对，做出来的风味茄子就容易翻车。比如你选了那种水分大、肉质松软的茄子，炸的时候就特别容易吸油，炸完软塌塌的，口感一点好了吧！ 这样茄子内部不够酥脆。这波操作就像你打游戏技能没放对，自然达不到想要的效果。点睛结论：烹饪方法不对，就像开车走错路，再怎么努力也到好了吧！
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茄子的N种神仙吃法,学会就能逆袭厨房高手?快收藏!首先把茄子切成滚刀块，用盐腌制15分钟，杀出水分，这样炸的时候省油还不容易吸油。接着调个灵魂酱汁，碗里放入生抽、醋、白糖、淀粉和适量还有呢？ 最后把煮好的茄子倒入砂锅中，撒上葱花和香菜，这道美味的茄子煲就完成了。边煮边吃，越吃越香，氛围感直接拉满。怎么样，宝子们学会了吗？掌还有呢？
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茄子烧土豆总做不好?3个技巧教你做出美味家常菜!家人们谁懂啊！满心欢喜地在家做茄子烧土豆，结果做出来要么土豆太硬，要么茄子吸油成了“油抹布”，这谁吃得下去啊！每次都感觉自己在黑暗料理界疯狂试探。其实啊，做不好茄子烧土豆，关键原因就在于没掌握好处理食材和烹饪的方法。茄子本身就像个“吸油怪”，要是处理不好，那这道说完了。
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