自己在家怎么做油炸糕_自己在家怎么做鱼丸
发面油炸糕这样做,外酥里软不吸油,一口下去幸福感满满做油炸糕，最关键的是面团。想让油炸糕软乎又不吸油，得用酵母发面。260克糯米粉为主料，加3克酵母，10克白糖，再倒270毫升40度的温水。白糖能帮酵母让面团发得更快。和面也有讲究。把糯米粉、酵母、白糖放盆里，温水慢慢倒，搅成大片面絮后上手揉成软软的面团。揉好后盖上盖子后面会介绍。
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油炸糕硬如石?学会这发面秘诀,软糯不油腻!做油炸糕，最关键的是面团。很多人直接和面下锅，炸出来的糕又硬又柴，吃一口满嘴油。想让油炸糕软乎又不吸油，得用酵母发面。发面油炸糕听着复杂，其实就是多等一会儿，让面团“休息”好。糯米粉是主角，260克就够一家人吃。加3克酵母，10克白糖，再倒270毫升温水，水温40度最好，太烫还有呢？
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别油炸花生米啦!这样做超酥脆,放一个月都不坏!油炸花生米的频率。第二章：炒花生米的做法，香脆可口还不油腻做法步骤①:选购新鲜的花生米，保证其品质在制作炒花生米之前，首先需要选择新鲜的花生米， 新鲜的花生米不仅色泽光亮，而且没有发霉或发黄的迹象，保证花生的品质才能制作出口感更好的花生米。做法步骤②:自己炒花生好了吧！
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