怎么炸丸子比较圆_怎么炸丸子不散不粘
山药丸子汤做法揭秘,鲜香暖胃营养翻倍!圆滚滚的下锅煮,口感Q弹又香甜。丸子也能自己挑。喜欢肉香的,用猪肉或鸡肉剁成馅,加点葱姜盐,搓成丸子。想吃清淡点,鱼丸、虾丸也行,超市买的现成丸子省事又好吃。丸子下锅前,记得先把紫菜和虾皮洗干净,去掉杂质。小白菜或其他绿叶菜也得洗好备用,这些小料让汤的味道更鲜,颜是什么。
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丸子圆,福禄全,一口四喜连——北方肉菜经典菜肴俗话说:“丸子圆,福禄全,一口咬下四喜连。”在老北京的胡同里,隐藏着一家小馆子,老板老张是个地道的北京人,他的拿手好菜就是那四喜丸子是什么。 这样丸子才会更加有弹性。炸丸子时,油温不宜过高,以免外焦里生。炖煮时,要小火慢炖,让丸子充分吸收汤汁的味道。科普知识: 四喜丸子的“..
5块钱搞定宴客菜,客人吃了都夸好!丸子真是个好东西,不管是大将风范的狮子头,还是小家碧玉的汆汤丸,个个圆头圆脑的,都那么可爱。小时候喜欢肉丸子,蒸的、煮的、溜的、炸好了吧! 在所有种类的素丸子中,我最喜欢豆腐丸子,而且一定要蒸的。虽然炸丸子吃起来过瘾,但吃多了难免油腻,而且容易上火。相比之下,蒸丸子就要健好了吧!
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