如何煮饺子才不会粘在一起
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煮饺子时,别开锅就煮!牢记“加2盐,开3滚”,不破不粘,更好吃虽然饺子皮通常是不需要发酵的，但盐的加入可以确保面团在室温下放置时不会因为微量的酵母而产生意外的发酵效果。2:煮饺子时加盐。水中小发猫。 尤其是对于肉馅较多的饺子，可以确保馅料完全煮熟。煮饺子时，加盐的水可以减少饺子之间的粘连，使饺子在煮的过程中不易粘在一起，保持每个小发猫。
饺子皮,别傻傻的只用面粉!加1物,饺子皮透亮光滑,还不粘!还不粘。我当时就来了兴致，赶紧仔细研究。帖子里说的这个“1物”，就是蛋清。我心想，就这么简单？真有这么神奇？不管怎样，我决定试试。我小发猫。 一个漂亮的饺子就包好了。包好的饺子，我迫不及待地放进锅里煮。以前煮饺子，我总是担心饺子皮会粘在一起，得不停地用铲子搅拌。这次可不小发猫。
饺子冻成坨别扔,一招让饺子自动分开且个个完整!这饺子差不多都能自动分开了。你用手轻轻拨拉拨拉，那些还粘在一起的，轻轻一掰就能分开，而且饺子个个都完整，一点没破。为啥这招这么灵呢？因为温水能让饺子皮慢慢变软，化冻的过程中，饺子之间的粘合力就减弱了，自然就能分开了。而且，这法子不会破坏饺子的形状，也不会让饺子馅后面会介绍。
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