西红柿怎么去皮又快又干净
西红柿去皮别只开水烫!私藏4招公开,厨房小白变达人每次做糖醋里脊、番茄牛腩或是凉拌沙拉，总被西红柿去皮的"老大难"问题卡住？开水烫手、皮撕不干净、果肉煮得软烂…别急，今天就带你解锁专业厨师都在用的4个"隐藏技能",从物理到化学，从厨房工具到生活小物，保证让你边学边感叹："原来这么简单！" 第一招：火烤法——原始智慧的神操等会说。
别用开水烫西红柿去皮了!1招10秒搞定,省时省力给西红柿去皮，就是我们日常处理食材经常都要做的事情了，西红柿表面的一层外皮，就像一层塑料纸一样，如果不去除干净的话，还会严重影响口感。说起给西红柿去皮，很多朋友的做法就是用开水将西红柿烫一烫，通过高温将西红柿的表皮烫皱，从而去除。然而，由于水温太高，不注意就会烫到还有呢？
西红柿去皮难?掌握冷门技巧,3秒去一个还不伤果肉但西红柿的外皮不容易消化，所以不管是什么烹饪做法都会先给西红柿去皮，那么说到去皮做法，很多人都觉得麻烦，其实只要学会这个冷门技巧，3秒一个西红柿还不伤果肉。一、传统去皮方法的问题开水烫法： 营养会流失：高温把维生素C 破坏了。成功率不高：经常剥不干净。又费时间又好了吧！
越吃“越瘦”的菜,清肠排毒让脸蛋干净!番茄豆芽：酸甜清爽的“肠道小扫帚” 走进菜市场，红彤彤的番茄和水灵灵的豆芽，光是看着就充满食欲。这道菜的食材简单到不能再简单，番茄洗净划十字，用开水一烫轻松去皮，切成大块；豆芽摘掉根部，在清水里轻轻晃动，冲洗干净。 热锅倒一点点油，把番茄块丢进去，铲子轻轻按压，看着还有呢？
嫂子亲手烹制四款家常美味,色香味俱全令人回味无穷番茄牛肉食材：牛肉200g、番茄2个、鸡蛋3-4个、葱、姜、蒜1、将牛肉逆着纹路切成薄片，这样烹饪出来的牛肉更加滑嫩。用生粉、油以及少许盐腌制20分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。2、番茄去皮切丁，鸡蛋打散备用。番茄去皮的小技巧是，用削皮刀轻轻削去外皮，既快捷又干净。还有呢？
嫂子做的这4道家常菜,鲜香解馋又下饭,上桌秒光盘,吃了还想吃番茄牛肉食材：牛肉200g、番茄2个、鸡蛋3-4个、葱、姜、蒜1、将牛肉逆着纹路切成薄片，这样烹饪出来的牛肉更加滑嫩。用生粉、油以及少许盐腌制20分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。2、番茄去皮切丁，鸡蛋打散备用。番茄去皮的小技巧是，用削皮刀轻轻削去外皮，既快捷又干净。还有呢？
冬季进补, 多吃这8种食物,健脾胃增强体质身体好,健康过寒冬番茄娃娃菜材料准备：娃娃菜：500克；番茄：2个(中等大小);大蒜：3瓣；生姜：2片；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量；白胡椒粉：适量；清水：适量；香葱：适量(可选) 做法步骤： 1. 准备食材：将娃娃菜用清水冲洗干净，切去根部。番茄用热水烫一下，去皮后切成小块，大蒜和生姜切末，香葱切碎备用。2. 焯水娃等会说。
唤醒味蕾!西红柿猪肉片米粉,美味记忆难以忘怀西红柿猪肉片米粉是一种无可替代的美味。它那独特的香气和丰富的层次感总能唤起我对故乡及童年时光的美好回忆。这道菜的做法虽不复杂，却蕴含着生活的气息。首先，将新鲜西红柿清洗干净后，在其顶部轻轻划一个十字形，然后放入沸水中烫片刻以便于去皮，之后切成小块备用。接着后面会介绍。
6月不吃肉也要吃它,维C是番茄4倍,下饭营养别错过土豆作为最普通的家常菜，营养却不普通，特别是维C含量是番茄的4倍，并且还是吸脂食物哦，多吃也不长胖，怕胖的就多吃土豆吧。首先把土豆洗干净去皮，切成厚一点的土豆片，放入大碗中清洗下土豆淀粉，这样吃起来更清爽。取一根香葱切小段，大蒜切末，多切点大蒜，蒜香味和土豆香更配哦说完了。
90%的人都不知道!番茄疙瘩汤还有这些隐藏小窍门,赶紧收藏!家人们谁懂啊！看似平平无奇的番茄疙瘩汤，其实藏着超多小窍门，90%的人都不知道！学会这些，你也能轻松做出饭店同款美味疙瘩汤。首先是番茄去皮小窍门。很多人切番茄前，会被去皮这一步难住。直接用手去撕，不仅费劲儿，还很难撕干净，弄不好还会把番茄弄得稀巴烂，这波操作真是让人还有呢？
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