怎样做香菇酱能长期保存
香菇挑选、保存与做法全攻略,美味营养轻松get“山珍非似树般栽，朽木偏生好食材”，香菇，这一被誉为“山珍”的菌类，在菜市场的菌菇区总是让人眼花缭乱。如何才能挑到优质的香菇？不同形态的香菇又该如何保存？怎样烹饪才能让香菇美味又营养？别着急，这就为你一一解答。走进菜市场的菌菇区，各式各样的香菇让人目不暇接。挑后面会介绍。
儿时东北大酱记忆与香菇素炒土豆片的美味做法小时候，东北人家家都下酱，用黄豆发酵，冬日做酱块，次年四月下酱，60天左右就能吃，保存好不易变质。如今农村自己下酱的人少了，作者却很想念那味道。今天分享一道超简单的素小炒——香菇素炒土豆片，家常菜中的“扛把子”，酱香浓郁倍儿下饭。【香菇素炒土豆片】所需食材仅土豆2好了吧！
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冬天孩子的营养秘籍:5道必学蒸菜,暖身又美味!气温渐凉，给孩子的饮食加点“蒸” 能量正当时。蒸菜，无疑是这个季节呵护孩子健康与味蕾的优选。它能最大限度地留存食材营养，秋葵的黏液蛋白、香菇的多糖、排骨的钙与蛋白质等，在蒸制过程中得以完好保存，为孩子成长筑牢根基。不同食材搭配出丰富滋味，轻松唤起孩是什么。
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