做面包不加黄油和植物油
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去面包店避开这4类面包,烘焙师:不懂的人才会买披着羊皮的"假面"面包：植物奶油陷阱"这个蛋糕用的进口动物奶油哦~"店员小姐姐甜甜一笑，我差点就信了。直到有天在超市进货区撞见他们往后厨搬整箱的植物奶油，才惊觉自己被套路了三个月。那些标着"慕斯""拿破仑"的精致甜点，很可能就是用氢化植物油做的。植物奶油最大的问题好了吧！
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去面包店避开这4类面包,烘焙师:不懂的人才买披着羊皮的"假面"面包：植物奶油陷阱"这个蛋糕用的进口动物奶油哦~"店员小姐姐甜甜一笑，我差点就信了。直到有天在超市进货区撞见他们往后厨搬整箱的植物奶油，才惊觉自己被套路了三个月。那些标着"慕斯""拿破仑"的精致甜点，很可能就是用氢化植物油做的。植物奶油最大的问题还有呢？
世界上最残忍的美食之一“鹅肝”,得到了无罪改造黄油味和精致的味道；它通常作为面包的配料，做成馅饼，或在煎锅中煎至金黄并切片。Vow公司采取了完全不同的方法。该公司正在使用培养的日本鹌鹑细胞，结合植物性脂肪混合物、蚕豆蛋白和调味品。该公司将结果描述为“日本鹌鹑微妙的野味风味，具有脂肪肝的质地。”这家总部位后面会介绍。
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