在家自做盐水豆腐怎么做
白菜炖豆腐先放啥?顺序错了不入味还难吃准备白菜一颗，豆腐一块，把豆腐切成2厘米小方块，白菜梆子切长条，叶子切大块，这样熟得均匀，再切适量葱花备用。豆腐先用盐水浸泡5分钟，既能去除豆腥味，还能增加豆腐的韧性，烹饪过程不易碎。白菜炖豆腐，先放白菜还是豆腐？顺序不对，难怪不入味还难吃。重点来了，大白菜炖豆腐是先炒还有呢？
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豆腐和它是绝配,炖一锅连汤汁都不剩,太好吃啦!需要准备的食材：豆腐、五花肉、粉丝、白菜、香菜具体做法： 第一步：把豆腐切块儿，取一个大碗，加一勺盐搅拌至融化，把豆腐放入盐水中浸泡10分钟，这样豆腐在烹饪过程中就不容易碎了。另取一个碗，放入一把粉丝，加适量热水把它泡软备用。第二步：豆腐浸泡完后捞出控干水分，锅内加油是什么。
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收藏!照着这几步做,红烧豆腐轻松逆袭成餐桌C位选对豆腐。市场上的豆腐种类繁多，有嫩豆腐、老豆腐。嫩豆腐口感嫩滑，但容易碎；老豆腐质地紧实，更适合红烧。所以你要是想让豆腐在烹饪过程中保持完整，这波选老豆腐的操作直接封神。把豆腐切成大小均匀的小块，在盐水中浸泡一会儿，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实，不好了吧！
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