怎样用面粉制作凉面呢_怎样用面粉制作饺子皮
面粉不蒸馒头,试试老一辈吃法,爽滑劲道解馋还比凉面简单您家里那袋面粉是不是又准备蒸馒头了？前阵子我二婶来串门，看见我家案板上堆着半袋子高筋粉直摇头："现在的年轻人啊，就会蒸个死面疙瘩！"说着从裤兜里掏出块蓝布手帕，抖落出张泛黄的油纸——嘿，敢情是五十年代国营食堂老师傅传下来的凉皮方子！ 要说这凉皮啊，可比凉面省事多了。..
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探索甘肃美食:临洮的热凉面,风味非同凡响就让我们一起探索一款甘肃的美食瑰宝——临洮热凉面，让味觉与精神同步享受。临洮热凉面源自古老的西北狄道，是洮河领域的一份自豪。这款面食以其薄如蝉翼、筋韧有劲、光滑亮泽、香气四溢的特点赢得了人们的赞誉，其中马三、兴民、凌云三家面馆最为著名。选用上等面粉，加入后面会介绍。
甘肃食文化:临洮热凉面风味独特今天我们就来聊一聊甘肃特色美食——临洮热凉面，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。临洮热凉面，流传于西北的古城狄道，是洮河流域的骄傲。这道面食以薄、筋、光、香而著称，历史底蕴深厚。大街小巷，面馆林立，尤以马三、兴民、凌云三家为最。精选面粉，配合蓬灰，制成宽细皆宜好了吧！
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