怎么炸油炸糕最好吃_怎么炸油炸糕才不会爆炸
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老式油炸糕好吃无技巧,过程简单讲解详,谁做都成功今天做一个好吃的油炸糕。·盆中倒入普通面粉50克,加入开水70克,先烫一部分面,搅拌均匀,放在一边备用。·接下来准备450克的糯米粉、白糖40克到50克、4到5克的酵母粉,放入330克的温水,边倒边搅拌,搅至大的颗粒状。·放入烫好的白面团,两种面团的颗粒搅在一起,下手搓拌均小发猫。
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油炸糕硬如石?学会这发面秘诀,软糯不油腻!做油炸糕,最关键的是面团。很多人直接和面下锅,炸出来的糕又硬又柴,吃一口满嘴油。想让油炸糕软乎又不吸油,得用酵母发面。发面油炸糕听着复杂,其实就是多等一会儿,让面团“休息”好。糯米粉是主角,260克就够一家人吃。加3克酵母,10克白糖,再倒270毫升温水,水温40度最好,太烫好了吧!
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怎样炸油炸糕好吃
第170章 悬赏“多少钱一碗?”陈念看着这稠稠的黄黄还带点红豆的大碴子粥咽咽口水, “也是三文。”大胃王陈念要了一碗豆腐脑又要了一碗大碴子粥,粘玉米窝窝头,三文钱两个,陈念要了八个。隔壁油锅里炸着油炸糕,那油是普通人家一年的量,摊主也舍得放油和糖。陈念咽咽口水,豆腐脑配油炸糕等会说。
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怎么炸油炸糕才松软
第565章 再也不想跟你分开了旁边还放着一盘已经炸好的油炸糕。“好香啊!”温清离冲过来,忍不住就要用手拿一个。宗芷芙炸着麻团,还能抽时间拍掉她的手。“洗手了吗你?”“我洗过了。”温清离委屈地说,“刚刚一起床我就洗漱了。”“那也不行,烫。”宗芷芙絮絮叨叨地说,“你这孩子,都这么大人了,怎么还像说完了。
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怎么炸油炸糕外焦里嫩
中国最豪横的碳水宇宙,为什么在东北?来东北, 享受“晕碳”日常! 戒碳水?东北人表示,做不到,真做不到。都说东北菜是量大料足的酒池肉林,但除此之外,东北还藏着一个最“豪横”的碳水宇宙——全国最香的大米,在东北人的手中变幻出了千般花样,这里的街头巷尾藏着一个米制品的王国,在油锅里炸出一身虎皮的油炸糕,白嫩好了吧!
糯米粉这样吃,个个软糯香甜,做法简单超馋人第一章炸糕江湖里的烟火气每次路过胡同口的老王炸糕摊子,那股子混着菜籽油和焦糖的香气总能把我魂儿勾走。这油炸糕啊,在北方人心里就是过年炸丸子、端午包粽子似的存在。您瞅山西孝义那地界儿,老辈人做炸糕得用黍子面,讲究的是"三蒸三捶",把黄米面揉得跟绸缎似的,包上大枣好了吧!
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