自己在家做手擀面条_自己在家做手擀面条怎么做
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做手擀面别只用清水和面!这样做爽滑筋道,让人吃不够所以在家做手擀面，只需加盐和鸡蛋就可以了。取适量温水，一定要用温水哦，边倒边搅拌，搅至没有干面粉，下手揉成硬面团，盆口封上保鲜膜醒发是什么。 用刀切开就是面条了，面条宽度根据自己口感切，个人觉得稍微宽一点吃起来更有嚼劲。第四步：切好的面条一定要先撒一层干面粉再拽起，这也是是什么。
在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!想吃一碗劲道爽滑的手擀面，不用去饭店，在家就能搞定！手擀面的魅力在于它的简单和美味，面条筋道，汤汁香浓，吃一口就让人满足。今天就来教等我继续说。 这碗手擀面不只是食物，更是种生活态度。不用花大钱，不用复杂工具，简简单单就能吃出幸福感。下次想吃面条，别犹豫，试试自己动手，保准越吃等我继续说。
在家制作手擀面时,怎么做最好吃?一碗手擀面,满满都是家的味道今天咱们来聊聊在家怎么做出那碗让人念念不忘、超级好吃的手擀面！是不是有时候在外面吃腻了，就想自己在家捣鼓点啥？手擀面，这简单又地道好了吧！ 是手擀面的灵魂！咱们得说说这面团。手擀面的面团，那绝对是灵魂所在。得挑个好面粉，中筋或者高筋都行，这两种面粉筋度高，做出来的面条才够好了吧！
手擀面,为什么一煮就断?和面时多加1样,爽滑劲道不会断!在北方的面食里，手擀面堪称一绝，那爽滑劲道的口感，根根分明的面条，承载着家的味道与温暖。不少人在家制作手擀面时，却常常遭遇面条，一煮就断的尴尬局面，让这道美味，大打折扣。其实，想要解决这个问题，只需在和面时多加1 样东西——盐。面粉，是手擀面的基础原料，而水赋予面粉生是什么。
必看!老北京炸酱面的正宗做法,学会在家就能轻松复刻!让你轻松在家复刻这道经典美食！ 首先，选面可是很关键的一步。老北京炸酱面一般用手擀面或者抻面，这就好比给一场精彩演出选了个绝佳的舞台。手擀面口感筋道有嚼劲，抻面则更爽滑。如果你没时间自己做，去超市买那种鲜切面也可以，千万别选那些细细的挂面，不然煮出来软塌塌的，吃好了吧！
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