什么食材可以做出螃蟹味
蒸大闸蟹别踩雷!加这关键一步,螃蟹鲜嫩入味不流黄!家人们，蒸大闸蟹看似简单，实则暗藏玄机！要是直接上锅蒸，很可能螃蟹不入味还流黄，那可太影响这顿美食的体验了。今天我就来给大家分享蒸大闸蟹的正确方法，加这关键一步，让螃蟹鲜嫩入味不流黄，这波操作直接封神！ 首先，这关键一步就是给大闸蟹“醉晕”。你可以准备一些白酒，把大说完了。
不会挑梭子蟹?老渔民一招教你挑出个个鲜肥的螃蟹!导语：买梭子蟹不会挑？老渔民教你1招挑螃蟹，保准个个鲜肥，太香了小编生活在海边，不但对海鲜比较了解，和老渔民接触的也最多，什么样的海鲜好吃以及挑选小技巧可是拿手活。刚上市的螃蟹价格可不便宜，一般在40-50元一斤，如果不会挑选，买到不好的可亏大了，想必大家都经历过买到空小发猫。
蒸大闸蟹别直接上锅!加这步螃蟹鲜嫩不流黄,快收藏!这么好的螃蟹就这么被蒸“废”了。其实啊，蒸大闸蟹别直接上锅，加这一步，螃蟹就能鲜嫩不流黄，这波操作直接封神！这关键的一步就是——给大闸蟹“泡个澡”。在蒸之前，把大闸蟹放在加了盐和白酒的水里浸泡15 - 20分钟。盐能起到杀菌的作用，白酒可以让大闸蟹排出体内的脏东西，同是什么。
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