虾怎么煮好吃又简单的做法视频
从南宋虾羹到现代煲仔,1碗虾滑粉丝煲藏地域风味那会儿叫“虾羹”，用新鲜虾肉剁成泥，加些淀粉煮成羹，配着当时刚流行起来的粉丝(那会儿叫“索粉”)吃，算是民间小馆里的常见吃食。我小时好了吧！ 不同地方做法还不一样，广东人爱加瑶柱提鲜，四川人会放豆瓣酱增辣，到了江浙一带，又讲究用黄酒去腥，保留虾的本味。不管怎么变，那口滑嫩的好了吧！
白灼虾怎么挑虾?2个要点,挑到好虾超简单肯定好吃呗。哼，这可就大错特错啦！(注：可别被表象迷惑咯)个头大的虾不一定就是好虾呀，要是光看个头挑虾，没准就把那些不新鲜的大个头虾给拎回家啦。你想啊，要是虾不新鲜，煮出来肉散味腥，那还能有啥美味可言呢？这时候你是不是得反问自己一句：“我这光看个头挑虾的做法，是不是太好了吧！
别再乱做白灼虾!这2种做法,好吃到停不下再次煮沸后接着再煮2分钟即可关火出锅啦。这第二次沸水煮虾呀，最主要的目的就是锁住大虾的鲜味。由于第一次已经将大虾的腥味处理了，第二次再借助葱姜、花椒、料酒等配料将大虾鲜味最大程度激发出来，这鲜腥兼顾的做法，能不好吃吗？ 咱做白灼虾可不能再乱做啦，这两种做法都各小发猫。
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