怎么做馒头才能没有发酵粉的味道
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教你在家蒸老酵面馒头,做法诀窍告诉你,馒头又白又松软,超好吃 #秋日...只能重新做，非常麻烦。2.发酵的时间和温度有关，夏天快，冬天慢，冬天可以把面盆放在温水里，能加快发酵速度。3.加碱面的时候要少量多次，闻一闻面团，没有酸味就行，加多了馒头会发黄，口感也不好，我有次碱面加多了，馒头蒸出来黄澄澄的，味道还有点怪。4.揉面的时候要用力，把面揉透，馒头还有呢？
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酵母发酵馒头是健康“腐蚀剂”?长期吃有啥影响?发酵：岁月沉淀的味道在老一辈的记忆里，面肥发酵是制作馒头的“秘籍”。面肥，也被称为“面种”，是上一次发面时特意留存的一小团面团。它如同一个小小的发酵“种子”，里面藏着大量的酵母菌。这些酵母菌在面团中默默生长，将面团唤醒，使其膨胀起来。然而，面肥发酵并非没有挑战说完了。
教你做南瓜开花馒头,无水不刀切,个个开大花香甜松软发酵到适当程度，还需要精心雕刻出类似南瓜花朵的图案。南瓜开花馒头口感软嫩、味道鲜美，并且有着非常好看的外观，深受人们喜爱。一、南瓜开花馒头主料：老南瓜一块，面粉300克配料：酵母3克，白糖10克，常温水160毫升制作工艺： 1、老南瓜一块，去皮切片上锅蒸熟。2、做一个白色好了吧！
南瓜开花馒头无水制作,蓬松好吃,三天能炫一袋面粉!发酵到适当程度，还需要精心雕刻出类似南瓜花朵的图案。南瓜开花馒头口感软嫩、味道鲜美，并且有着非常好看的外观，深受人们喜爱。一、南瓜开花馒头材料：老南瓜一块，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升制作工艺： 1、老南瓜一块，去皮切片上锅蒸熟。2、做一个白色面团儿等会说。
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