非遗美食小店_非遗美食项目申报
新疆伊犁手工冰淇淋:从小巷走向全国的非遗美食新华社乌鲁木齐8月27日电(齐晓晗、柳洋)在新疆伊宁市六星街，一家悬挂着“手工冰淇淋非遗工坊”牌匾的小店奶香四溢，树莓、百香果、杏子、黑加仑等多种口味的“棘棘果王”冰淇淋在店内整齐陈列，吸引着不少游客前来品尝。“冰淇淋口感很绵密，能吃到新鲜的果肉，是那种恰到好处是什么。
花馍也能成网红?90后姑娘用6年时间,让非遗美食走进年轻人餐桌在包头的烟火街头，年味儿正浓时，90后姑娘赵予彤的花馍小店总能飘出最诱人的麦香。这个从北京返乡的姑娘，用6年时间把面团玩成了“非遗新国潮”，让传统花馍从街头小店走进全国礼盒，成了年轻人办喜事、庆佳节的“仪式感担当”。2020年，赵予彤揣着母亲偷偷塞的启动资金辞职返等会说。
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建行贵阳朝阳支行:金融助企守护街头烟火气陈记夺夺粉火锅店主打贵州地道非遗美食夺夺粉，凭借新鲜食材、地道口味与诚信经营，在周边积累了良好的口碑，成为不少市民喜爱的“家常味”小店。近年来，餐饮行业经营成本持续走高，各类生鲜食材、调味原料价格逐年上涨，门店房租、人员用工等固定支出不断增加，小店的经营资金持小发猫。
湖南嘉禾:特色小吃托起青年返乡创业梦街巷口的几家灯盏糍粑小店总是烟火缭绕、人气满满。“现在每天最少要卖几百个，这还不算外地的订单。”店主李平介绍，金黄酥脆、软糯地道的灯盏糍粑，是嘉禾人偏爱、游客必尝的特色小吃。嘉禾美食文化底蕴浓厚，灯盏糍粑、嘉禾水豆腐、倒缸酒等特色美食，以及多项传统非遗技艺小发猫。
湖北荆门“矮子馅饼”何以逢节必火?| 返乡见闻馅饼的背后承载着浓浓的乡情。在中国非遗“走出去”的浪潮中，“矮子馅饼”已成为中华美食文化的一张名片，也是海外游子的乡愁寄托。马年新春，农历大年初四下午三点半，湖北荆门街头一家名为“矮子馅饼”的小店里传出吆喝声：“后面来的不用排队了，今天的饼已经卖完了。”尽管等会说。
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