如何在家自己制作西米_如何在家自己制作矿泉水
美食推荐:风味小炒鸡、冰镇小龙虾拼盘与西米薄脆制作秘籍西米薄脆制作步骤： 1、水开后下入西米，小火煮约15分钟，期间需边煮边搅拌，防止粘锅。当西米从白色变为透明时，即可捞出沥干。2、将西米放入冷水中浸泡，注意不要浸泡太久，以保持其黏性。取煮熟的西米180克，加入墨鱼汁20克拌匀，然后再添入煮熟的西米320克，充分搅拌均匀。3、在等会说。
美食推荐:风味小炒鸡、冰镇小龙虾拼盘、西米薄脆制作方法西米薄脆制作； 1、水开下西米，下入沸水中小火煮约15分钟，边煮边搅拌以免粘锅，煮至西米从白色变为透明即可捞出沥干。2、西米入冷水中浸泡，不要浸泡太久保持黏性，取煮熟的西米180克，与墨鱼汁20克、然后再添煮熟的西米320克颜色拌匀。3、用油纸放在铁托盘或者锡纸都可以，上好了吧！
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揭秘煮西米的正确方法:开水下还是冷水下?终于有了答案!还容易导致西米粘成一团，无法成型。由此可见，开水煮西米才是正确的选择。不少人喜欢先将小西米放在冷水中浸泡15分钟左右再进行煮制，这样做的好处是能让小西米更容易煮熟，从而节省时间。不过，本人并不建议这样做。这是因为西米是用淀粉制作的，在浸泡过程中，会有部分淀粉溶好了吧！
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