未炒熟的扁豆能吃吗_未炒熟的扁豆可以引起中毒吗
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素炒扁豆总失败?这2个关键技巧,赶紧码住!才能更好地解决扁豆烹饪的时候不熟透的问题呀。可别再傻乎乎地以为多放油就万事大吉啦，不然到时候炒出一盘半生不熟的扁豆，那可就尴尬咯，这你能忍吗？ 综合烹饪才是王道其实呀，要想把素炒扁豆炒得好吃又放心，得把前面说的那些方法综合起来运用呢。就比如先按照不焯水的方式等会说。
扁豆丝炒几分钟能熟?素炒扁豆丝要不要焯水,这样做好看又好吃让你轻松掌握炒扁豆丝的技巧。首先，我们来谈谈是否需要焯水。其实，这主要取决于你的个人口味和扁豆的鲜嫩程度。如果扁豆比较老，或者你想要更软糯的口感，那么焯水是个好选择。焯水后的扁豆丝会更易熟，颜色也会更加鲜艳。但是，如果你喜欢更加清脆的口感，或者扁豆本身就很鲜嫩等我继续说。
食之味本文转自：人民日报钱红莉有一个早晨，在楼道里，忽闻一阵香气…嗅觉迅速在记忆库中搜寻，嗯，不错，谁家正在炝炒扁豆。如此，激发起强烈食欲，速往菜市，买回扁豆半斤。将七八片五花肉用中火煸出油后，改小火慢慢焗至焦黄，汇入扁豆爆炒，中途略激点凉水。扁豆遇水汽，秒熟。起锅前，撒一好了吧！
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