怎么做馒头不会发硬_怎么做馒头不粘手
烙饼总发干发硬?跟我学,想多软就多软!今天给你们分享的是家常烙饼的做法！我是北方人，所以家里经常会烙油饼吃，最起码每周两三次，所以烙饼的方法我是完全掌握了！你们喜欢吃的，又不会做的，快来学习一下，烙出来以后越放越软，而且吃着还筋道！ 烙饼切记不能太小火，一定要速战速决，烙的越久就会越干硬！ 食材准备： 500g面粉好了吧！
怎么烙饼不硬?记住3个诀窍,饼松软多层凉了也不硬烙饼有淡淡的咸香味儿，柔软又不失筋道，非常好吃，大人孩子都喜欢。不过有人在家烙饼，却经常做不好，又干又硬，难吃得很。那么，到底怎么烙饼才能不硬呢？其实烙饼很简单，只要牢牢记住3个诀窍，谁都可以把烙饼做好，不仅松软多层，还凉了也不硬。下面就来分享一下烙饼的详细做法，以及是什么。
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必看!半烫面大馒头咋做能柔软筋道,凉了还不干硬?愣是没做出好吃的馒头，太让人崩溃了。其实，想要做出柔软筋道、凉了还不干硬的半烫面大馒头也不难。那到底咋做呢？这波操作学会了直接封等会说。 等馒头体积变大一些。开火蒸，水开后蒸20分钟左右，具体时间根据馒头大小调整。蒸好后不要急着开盖，焖5分钟再打开，这样馒头就不会回缩。..
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面粉别只蒸馒头,10分钟做葱香饼,酥脆多层孩子抢着吃从北方的烙饼到南方的米粉，面粉能玩出千百种花样。这葱香饼就是其中一种，简单却不普通。据说类似的做法在山东、河南一带特别常见，家家户户都会做，做法却各有千秋。有的爱加点五香粉提味，有的喜欢放点辣椒面加点刺激，做法灵活，咋做都好吃。你家有啥面食的独门做法？是喜欢厚说完了。
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馒头可在冰箱放多久?医生:若在这个时间后,或有“黄曲霉菌”清晨的厨房里，李女士像往常一样从冰箱冷藏室取出一袋馒头。这些馒头是三天前超市促销时买的，表面已微微发硬，但加热后仍能恢复松软。然是什么。 解冻与加热：解冻后的馒头需彻底加热至中心温度达75℃以上，以杀灭潜在微生物。四、如何判断馒头是否变质？视觉：表面出现绿色、黑色或白色是什么。
收藏!半烫面大馒头柔软筋道的秘诀,凉了不干硬不是梦!让馒头有一个适应的过程。蒸的时间也得控制好，一般20 - 25分钟就差不多了，具体时间可以根据馒头的大小来调整。蒸好后，先不要急着打开锅盖，让馒头在锅里焖5分钟，这样能防止馒头回缩，保证口感。按照以上这些步骤来做，你就能轻松做出柔软筋道、凉了也不干硬的半烫面大馒头啦。..
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半烫面大馒头凭啥柔软筋道?学会这招凉了也不干硬!再揉成馒头形状。二次发酵：把揉好的馒头生坯放在蒸笼里，醒发15 - 20分钟，让它再发一发。蒸制：开火，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20 - 25分钟，蒸好后不要马上揭开锅盖，焖5分钟再打开，这样馒头就不会回缩。按照这个方法做出来的半烫面大馒头，那口感，柔软筋道，凉了也不干硬，简直好好了吧！
炸馒头片别蘸盐水裹蛋液了!大厨教你正确做法早餐摊的炸馒头片，总带着酥脆的诱惑，咬一口外焦里嫩，麦香混着油香在舌尖炸开。可在家复刻时，要么干硬难嚼，要么吸油成“油饼”，有人说蘸盐水提味，有人说裹蛋液增香，却总差那口“外头餐馆的味儿”。资深大厨透露：想炸出完美馒头片，关键在“预处理+油温控制”，跟着这几步做，新后面会介绍。
面粉别只蒸馒头,电饭锅10分钟新吃法,比肉香全家抢着吃快来看看咋做！ 咱们开始动手。拿400克面粉，差不多是两碗的量，加入4克酵母粉，再放两勺白糖。白糖不光提味，还能帮面团发酵。接着慢慢加清还有呢？ 比硬邦邦的馒头更适合。最后说句实在话，生活忙归忙，但吃得好才能活得好。自己动手做早餐，不光填饱肚子，还能给家人带来温暖。面粉这东西还有呢？
ゃōゃ
无论蒸包子还是馒头,牢记2点,个个暄软香甜不塌陷就说明二次发酵好了。这一步做好了，蒸的时候才能均匀膨胀，不会有硬邦邦的死面。结尾总结所以喜欢吃面食的小伙伴，在家做面食的时候，可以按照以上的方法来调整一下，绝对比你平时做的包子馒头更好吃，牢记和面发酵，整形和二次发酵这2点，保准你做的面食个个渲染香甜不塌陷，不会还有呢？
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