牛排怎么腌制煎出来才会嫩多汁
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在家做牛排,这4个小窍门,让口感媲美西餐厅!腌制后得取出静置30分钟回温呢,为啥呀?要是冰牛排直接下锅,遇热急剧收缩,那口感能好吗?肯定不行呀!这就好比让一个刚从冰窖里出来的人立后面会介绍。 煎好的牛排若需保存,应冷藏不超过2天,复热时用锡纸包裹烤箱70℃慢热10分钟。要是保存不当,牛排的口感可就大打折扣啦,到时候还怎么和西后面会介绍。
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朱珠家厨房又小又乱?这才是顶流的幸福密码!谁能想到,被封“全球最美面孔”的朱珠,最近上热搜不是因为新剧,不是因为红毯,而是因为她家又小又乱的厨房? 4月中旬,朱珠老公王昀佳在社交平台晒出一组下厨日常,画面里他一手倒橄榄油腌牛排,一手还要护着踮脚“帮厨”的3岁女儿王珠宝;四个灶眼开了仨——煮意面、熬番茄酱、..
美食推荐:辣味卤鸭、潮式腌黄沙蚬、延边牛排汤做法延边牛排汤主料: 鲜牛肋排1根(约1公斤)。小料: 京葱段10克、姜片10克。苏子酱所需材料: 蒸鲜豉油100克、蚝油30克、牛肉清汤粉60克、蒜末150克、小毛葱末150克、京葱末200克、紫苏叶碎250克、香菜碎100克、牛肉碎200克、粗辣椒面150克、菜籽油500克、盐10克。其他调还有呢?
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