怎么炸鱼皮不掉不崩油
“一人做饭,全家遭殃”,当心这6个坏习惯害了家人,很多人中招01.回锅油再高温平时炸鸡腿炸鱼剩下的油不舍得扔，觉得扔掉太浪费了，于是将这些油重新收集起来，留做平常炒菜的时候用，但实际上这是一个有害健康的行为，我们平常吃的食用油在高温烹饪之后会产生致癌物，比如丙烯酰胺。而反复使用的油中反式脂肪酸也会飙升，这是增加冠心病的元说完了。
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大油桶别扔,剪开放卫生间用处大,解决众多家庭困扰现在的大多数家庭，厨房用的都是桶装油。尤其是春节期间，各种炸丸子、炸春卷、炸五香、炸鱼块等等，用掉一两桶都是很正常的事情。食用油用完了之后，空油桶很多人都是直接扔掉。比较节俭的家庭，可能会收集起来当废品卖掉。其实，大油桶还有一个很现实的用处。用剪刀把它剪开，好了吧！
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第四百二十七章 松鼠鲈鱼(二)“这么漂亮的鱼，还要怎么做？”帮厨十分不解，可别画蛇添足了啊！ “我还要再炒个糖醋汁。”程小芸说着，将刚刚炸鱼的油倒出，仍留一部分底油，在里面下入番茄酱和白糖快速炒制。糖要分两部分下，这一次是为了提色，加了糖炒制的番茄酱才会更加红亮鲜艳。炒到锅中冒小泡，白糖也融化好了吧！
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