怎么炸鱼好吃又酥脆又不回软
炸鱼块别乱加面粉淀粉,一招让鱼块酥脆不软!江西人很喜欢吃油炸食物，尤其是油炸鱼块，不管是逢年过节，还是平日间都很喜欢吃，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，让人垂涎欲滴。但是很多人在制作炸鱼块时，往往会遇到外皮不够酥脆、鱼肉不够鲜嫩，甚至鱼刺难以软化的问题，吃起来味道不够好。其实这里的关键原因，在于面糊后面会介绍。
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炸鱼块,有人放面粉,有人放淀粉,都不对,教你一招,酥脆不软江西人很喜欢吃油炸食物，尤其是油炸鱼块，不管是逢年过节，还是平日间都很喜欢吃，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，让人垂涎欲滴。但是很多人在制作炸鱼块时，往往会遇到外皮不够酥脆、鱼肉不够鲜嫩，甚至鱼刺难以软化的问题，吃起来味道不够好。其实这里的关键原因，在于面糊小发猫。
炸鱼肉秘诀大揭秘:面糊调制技巧,轻松打造酥脆美味!炸鱼时火候要控制好，中火最合适，否则外焦里生就不好了。等到鱼块呈现出诱人的金黄色，就可以先捞出来了。rdquo;小李一边操作一边解释道。不久后，第一波炸鱼出锅了，小李将其放置在吸油纸上沥油。我迫不及待地品尝了一块。“哇，真的太美味了！外皮酥脆金黄，鱼肉鲜嫩可口还有呢？
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