家常美食小吃教程_家常美食小零食
糖醋排骨:简单美味的家常佳肴网上教程众多，诸如黄金比例、精确到克的配方，光看着就令人头疼。我在家制作时从不如此精细，做多了自然就有手感了。先谈选材，排骨选用肋排为佳，肉质鲜嫩且骨头细小，食用方便。让摊主帮忙剁成小段，大约三四厘米一截即可，太大不易入味，太小吃着不过瘾。买回来先用冷水浸泡二十说完了。
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糖醋排骨:美味与简单并存的家常佳肴太小吃着不过瘾。买回来先用冷水浸泡二十分钟，把血水泡出来，这步不能偷懒，泡过的排骨做出来颜色干净且无腥味。*焯水也是必不可少的步骤好了吧！ 可根据自己喜好选择吃软烂的还是有点嚼劲的。炖煮时别老是掀锅盖，热气跑了会影响口感。#糖醋排骨#美食制作#烹饪技巧#家常菜谱
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自制美味坚果糖教程相较于前几周分享的美食，我之前写的多是家常菜或家常小吃。就在昨天，突发奇想，眼看快过年了，在家做几款美味糖果，想必妻儿会喜欢。起初做了几款软糖，觉得单调，便萌生做坚果糖的想法。实际上，市面上各类坚果糖的主体制作方法大同小异。我觉得在家做的话，原料可按自己喜好选等我继续说。
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