哪种牛肉比较嫩_哪种牛肉比较嫩又好吃
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香菜牛肉别只炒着吃,这样做滑嫩可口、香辣过瘾!但有天偶尔在朋友家里吃到香菜牛肉的另外一种做法，真的是让我惊艳到了，浓浓的香菜味搭配上滑嫩的牛肉片，非常适合炎热的夏天吃，一点都不油腻特别清爽，请教朋友才知道这道菜的详细做法，下面咱们一起来看看吧！ 食材准备牛里脊肉300克(最好选肉比较细的部分) 一大把新鲜香菜(大是什么。
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20分钟搞定下饭神器,土豆孜然牛肉粒香到邻居敲门牛肉香得让人流口水，配上土豆的软糯，再撒点孜然，简直是下饭神器！最近我试了好多牛肉做法，煎的、炖的、烤的都来了一遍，可怎么吃都觉得差点意思。直到做了这道土豆孜然牛肉粒，咬一口，牛肉的嫩滑和孜然的香气在嘴里炸开，家人都抢着吃，连盘子都舔得干干净净。今天就来教大家这道好了吧！
贵阳牛肉粉:一碗粉传奇,一座城味道说到贵阳牛肉粉，那可真是个让人垂涎欲滴的美食传奇。小时候，我家附近就有一家牛肉粉店，每天上学路过，那股浓郁的香味就像魔法一样，把我牢牢吸引住。我常常缠着爸妈给我买上一碗，坐在店里，看着热气腾腾的牛肉粉端上来，那红油油的汤汁、嫩滑的牛肉、爽滑的米粉，还有那一撮翠绿后面会介绍。
牛肉嫩到夹断筷子,港椒爆香,3招做出饭店同款牛肉!先说牛肉，选雪花牛肉是关键。400克雪花牛肉，肥瘦相间，口感才嫩。切成大小差不多的块，放清水里洗干净，再用干净布吸干水。为什么要吸干？因为水分多了，牛肉煎出来容易柴，口感就差了。牛肉处理好后，加点盐、味精、白糖、生抽、蚝油，再来点白兰地提香，葱姜末也别忘了。顺着一个方等我继续说。
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菠萝配牛肉,到底是黑暗料理还是人间美味?快来一探究竟!就靠着这道菠萝牛肉招揽了无数食客。你走进这家店，就能看到好多人桌上都有这道菜。牛肉被煎得外焦里嫩，菠萝块则酸甜多汁，两种味道在嘴等我继续说。 你怀着好奇夹起一块牛肉，咬下去还带着菠萝的汁水，结果这甜滋滋的菠萝味和牛肉的味道在嘴里打架，那种奇怪的口感让你瞬间眉头紧皱。你可等我继续说。
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酱牛肉不用煮几小时,加几种香料出锅软嫩鲜香每次做酱牛肉都像在考验牙口？炖了三四个小时，肉还是硬得能当橡皮筋？其实，酱牛肉软烂入味的关键不在熬煮时长，而在于几味画龙点睛的香料。专业厨师透露：只要加入山楂、陈皮这些"天然嫩肉剂",配合三个核心技巧，普通家庭灶具也能1小时做出不输熟食店的软嫩酱牛肉。选肉与预处是什么。
番茄牛肉面:酸香浓郁,软嫩牛肉搭劲道面条!番茄牛肉面是一道广受欢迎的家常面食，酸甜的番茄与鲜嫩的牛肉完美融合，面条劲道爽滑，每一口都让人满足。食材准备主料：牛肉300 克(推荐牛腩，肥瘦相间口感佳)、番茄2 个、面条适量。辅料：洋葱半个、姜片、蒜瓣、葱花适量。调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、番茄酱、八角、..
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蒜香牛肉口蘑,牛肉滑嫩入味,口蘑鲜嫩多汁,酱香十足,做法简单蒜香牛肉口蘑，牛肉滑嫩入味，口蘑鲜嫩多汁，酱香十足，做法简单，大家快试试吧！ 食材：牛肉口蘑大蒜做法： 1.牛肉切小丁，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺玉米淀粉，少许黑胡椒粉，一勺油，抓伴均匀腌制10分钟。2.热锅冷油下牛肉煎变色盛出备用。锅中留底油下蒜粒和口蘑，煎至口蘑变软，蒜粒金黄等我继续说。
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酸辣可口!泡藕带炒牛肉,嫩滑牛肉与脆爽藕带的完美邂逅这道泡藕带炒牛肉绝对让你百吃不厌，牛肉嫩滑多汁，藕带脆爽可口，酸辣口味更是让人食欲大增，是下饭的最佳选择。对于牛肉爱好者来说，这绝对是一道不容错过的美味佳肴。所需材料包括：新鲜牛肉、泡制过的藕带、泡椒、泡姜以及蒜蓉和蒜苗等调味料。制作步骤如下： 1. 首先将牛肉切后面会介绍。
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饭店老板打死不说的秘密!小炒黄牛肉嫩到爆汁,关键在用对肉每次下馆子必点的小炒黄牛肉，为什么自己炒又老又柴？90%的人第一步就错了！不是火候不够，而是肉选得不对——牛身上这块“黄金肉”，才是湘菜馆黄牛肉嫩滑香辣的核心密码！ 一、血泪教训！我用牛腩炒废三锅肉后，老师傅甩给我这个答案去年开饭店的表哥来家做客，看我拿牛腩做小炒还有呢？
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