茄子如何切成滚刀块_茄子如何切成花形
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肉沫茄子:咸香微辣,酱香浓郁肉沫茄子制作方法材料准备： 茄子：2根(中等大小) 猪肉末：150克大蒜：3瓣(切末) 生姜：一小块(切末) 青红椒：各半个(切丁，可选，用于增色) 酱油：2汤匙料酒：1汤匙糖：1茶匙盐：适量淀粉：1茶匙(加水调成水淀粉) 食用油：适量制作步骤： 茄子处理：茄子洗净，去蒂，切成条状或滚刀块，放入盐水中浸泡还有呢？
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必看!茄子这样做,好吃到停不下来,轻松征服全家人的胃!给大家介绍鱼香茄子。这道菜堪称“下饭神器”。做法也不难，先把茄子切成滚刀块，用油炸到软嫩盛出。接着在锅里炒香蒜末、姜末、泡椒，再好了吧！ 这茄子煲香气四溢，茄子吸收了肉和海鲜的鲜味，口感软烂入味，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的茄子煲，幸福感直接拉满！ 怎么样，这几种茄子的做好了吧！
年轻人做饭糊弄学,蜜汁茄子是糊弄还是精致?来看看!把炸得半糊的茄子往酱汁里一倒，搅和搅和就出锅了。这卖相，简直是惨不忍睹，味道嘛，也可想而知。这哪是做美食，分明是在“摆烂”啊。其实，做蜜汁茄子不一定非要搞得那么复杂，但也不能太糊弄。你可以简化步骤，比如茄子不用切成滚刀块，切成条或者片都可以；炸茄子的时候用空气炸锅小发猫。
收藏!鱼香茄子这样做,小白也能逆袭成大厨你是不是每次做鱼香茄子，不是味道不对，就是茄子糊了？别担心，掌握了下面这些技巧，你这个厨房小白也能逆袭成大厨，做出超级美味的鱼香茄子！ 首先是食材处理。茄子的选择很重要，尽量选细长的嫩茄子，这种茄子口感更好。把茄子切成均匀的滚刀块，别切得太大或太小，太大不容易炒熟，太是什么。
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茄子的N种神仙吃法,学会就能逆袭厨房高手?快收藏!鱼香茄子这道菜那可是经典中的经典，酸甜辣咸鲜，各种味道完美融合，简直是味蕾的狂欢派对。做法也不难，首先把茄子切成滚刀块，用盐腌制15好了吧！ 最后把煮好的茄子倒入砂锅中，撒上葱花和香菜，这道美味的茄子煲就完成了。边煮边吃，越吃越香，氛围感直接拉满。怎么样，宝子们学会了吗？掌好了吧！
酱焖茄子,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?家人们，美食江湖里，酱焖茄子可是一道经典名菜，但是现在有人搞出了创新做法，那到底传统做法和创新做法哪个更牛呢？咱今天就来一探究竟！ 传统做法：经典永流传传统的酱焖茄子做法那可是历经岁月沉淀的。你先把茄子切成滚刀块，记住别切太薄，不然一炒就碎了。接着起锅烧油，把茄子小发猫。
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扇贝肉酱烧紫茄、砂锅肉末芸豆、凉拌黑腐竹扇贝肉酱烧紫茄食材配料： 扇贝肉、紫茄子、青红椒、蒜子、小炒酱、鸡精、味精、白糖、老抽、水淀粉制作步骤： 1. 扇贝肉下入开水中，快速焯烫，水再次烧开立刻捞出过凉，控水备用。2. 青红椒切成圈，紫茄子切成滚刀块备用。3. 净锅烧热油，下入所有的食材过油，捞出控油备用。4. 锅是什么。
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收藏!酱焖茄子新做法,7天不重样,吃了还想吃家人们谁懂啊！吃腻了传统做法的酱焖茄子，今天就给大家分享7种酱焖茄子新做法，保证让你7天不重样，吃了还想吃，赶紧收藏起来！ 1. 酱香肉末酱焖茄子这道菜就是在传统酱焖茄子基础上加了香喷喷的肉末。先把茄子切成滚刀块，用盐水泡一会儿防止氧化变黑。锅里热油，把切好的肉末放进好了吧！
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虎皮鸡蛋新吃法大揭秘!学会这几招,让你轻松逆袭厨房高手家人们谁懂啊！虎皮鸡蛋咱都吃过，但新吃法你知道几个？学会下面这几种虎皮鸡蛋新吃法，分分钟让你在厨房逆袭成大神，变身“中华小当家”！ 虎皮鸡蛋烧茄子茄子那软乎乎的口感，和虎皮鸡蛋焦香的外皮搭配起来，简直是天作之合。你先把茄子切成滚刀块，用盐腌一腌，杀出水分。虎皮鸡蛋是什么。
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春补钾体不乏!春天多吃8道高钾菜,腿脚有劲精神足红烧茄子【食材】茄子、葱蒜、小米辣、豆瓣酱【做法】1、茄子清洗干净切成滚刀块，放入碗中，加入少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟，用清水洗净挤干水分，加入淀粉，抓拌均匀备用。2、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、白糖，少许水淀粉和清水搅拌均匀。3、锅中烧油，油热放入茄子，翻还有呢？
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