自做花椒油_自做花椒油的正确方法
做花椒油别直接下锅炸,多1步又香又麻还不苦像平时调肉馅都会加点花椒水，提香又去腥，还有炖鱼、炖鸡、炒菜、煮汤等等都会经常用到花椒。特别是冬天，吃火锅比较多，蘸料怎能少了花椒油呢，平时拌凉菜加点花椒油也会更出味，买的花椒油总不如自己做的口味正，其实做花椒油非常简单，今天就把家常版花椒油分享给大家，一起来看好了吧！
炸花椒油冷油还是热油下锅?大厨揭秘正确做法,香麻不发苦花椒是生活中最常用的调味品，提香去腥，营养丰富，夏天容易没有胃口，常吃点花椒能开胃健胃，特别是用花椒油做的凉菜，那叫一个下饭。夏季也是新鲜花椒上市的季节，买上点干花椒，自己在家做花椒油，比买的好吃又省钱。做花椒油最常遇到的问题就是口感发苦不香，这是炸过火或者炸糊导等我继续说。
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我家常吃家常菜,老公下班就馋,端上桌他连干三碗饭!椒麻手撕鸡鲜麻爽口小凉菜，凉菜再配上冷饮，简直是美滋滋！ 准备食材： 鸡腿4个，姜葱蒜，青红椒，青花椒，粗辣椒面，白芝麻，红花椒，花椒油制作方法： 快去做这道菜巨下饭！青椒胡萝卜炒鸡蛋，超级好吃又下饭，做法简单好吃。食材：胡萝卜，鸡蛋，小米椒，姜蒜，青椒，干辣椒。1、热锅热油倒入鸡蛋小发猫。
爱吃鸡腿千万不能错过这5种做法,营养鲜美嫩滑入味,好吃还不腻椒麻手撕鸡，这样做不好吃你打我食材：鸡腿肉、青红辣椒、蒜、小葱、芝麻、辣椒面、生抽、白糖、蚝油、花椒油(或藤椒油)、盐、生姜、料酒，花椒，香菜，食用油。做法： 1.鸡腿肉洗净下锅，加水、小葱(或大葱段)、料酒、花椒、生姜，煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟。2.鸡腿肉撕成丝备用小发猫。
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