自己做的面包为什么发硬不松软
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别人做面包复杂又难吃,为啥1碗面粉2个鸡蛋能做松软香甜的?你是不是试过各种复杂方法做面包，结果又累又难吃？我身边就有朋友，为了做个面包，又是用面包机揉面，又是精确控制酵母用量，还得给面团进行好了吧！ 2个鸡蛋就能做出松软香甜的面包。你就把面粉、鸡蛋、适量的糖和牛奶搅和在一起，揉成面团，发酵一会儿，然后放进烤箱。就这么简单，你瞧，面好了吧！
为啥我做的豆沙小面包不松软?3个妙招帮你解决!满心期待地尝一口自己的“杰作”，结果却大失所望，这波属实是“芭比Q”了。那为啥做出来的豆沙小面包不松软呢？原因可能有好几个。首先，面粉的选择就很重要。如果你用了低筋面粉，那面包可能就没有足够的韧性和弹性，很难发起来，自然就不松软。就好比盖房子，地基没选好，房子肯说完了。
被闺蜜做的面包惊艳到了,在家自己复刻起来,甜而不腻,好做好吃更不用厨师机就可以做出好吃的面包，一次就能成功！ 3、牛奶面包卷一款软乎乎免揉面的牛奶面包卷！奶香浓郁、松软好吃！新手也能一次成功，喜欢的也可以试试！ 4、红豆沙面包这款面包你么一定要试试呀！自己做的红豆沙真的是无敌的好吃！松软的面包配上香甜的红豆沙，用三个字来形容是什么。
教你用4个碗做面包,金黄又松软,不用烤箱不揉膜,比买的还要香在忙碌的生活节奏中，烘焙总能带给我们一丝温暖与甜蜜。但提到做面包，很多人都会因为复杂的步骤和专业的设备而望而却步。今天，我要揭秘一个简单到不可思议的方法——用4个碗就能做出金黄松软、香气四溢的面包，而且无需烤箱，也不用揉面！是的，你没听错，只需几个简单的厨具，就能说完了。
全麦面包这样做好吃又简单,不加黄油不加糖,松软细腻,不干不硬这样做出来的面包才会松软，大概揉搓15分钟左右，微微出膜，然后揉成面团盖上盖子发酵30分钟。全麦面粉由于里面含有麦麸的成分，所以说不太容易揉出膜，揉成像我刚才的微微出膜的状态就可以了。3.接下来把发好的面揉搓排气，搓长条，分成三个面剂，擀成椭圆形的大薄片，撒上自己爱吃后面会介绍。
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面包教程大公开,轻松做出媲美面包店的美味网上掀起了一股在家自制美食的热潮，不少人纷纷晒出自己的“厨房大作”。其中，就有不少人尝试自己做面包，可结果却参差不齐，有的做出的面包硬邦邦，口感差得离谱，这可让不少人纳闷了：为啥面包店的面包那么松软美味，自己做就不行呢？难道做面包真有那么难，非得是专业烘焙师才能搞是什么。
必看!奶香面包这样做,蓬松柔软到爆,小白也能秒上手?家人们谁懂啊！周末宅在家里，就想自己做个奶香面包尝尝，那香喷喷的味道弥漫在屋里，想想都美。可每次做出来，要么硬邦邦像石头，要么一点也不蓬松，完全没有外面卖的那种松软口感，这真的很影响心情啊！ 你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜想自制美味奶香面包，却总是被“面包不蓬好了吧！
面粉里藏着十多种添加剂?看完配料表才知道,难怪面包这么香咱平常过日子，面粉可是厨房必备，做个馒头、包个饺子、烤个面包啥的，都离不开它。不过，你有没有仔细瞅过面粉袋子上的配料表？嘿，不看不知等会说。 就说咱常吃的面包吧，为啥有些面包闻着特别香，吃起来还特别松软，放好几天都不带变硬的？其实啊，这背后可能就有添加剂的“功劳”。咱先说等会说。
面粉做出新花样!一招搞定豆沙面包,香软到邻居来问!发好的面团拿出来，再揉几下，排出空气。把面团揉回原来的大小，擀成长条形状。中间放上豆沙馅，从一头卷起来，卷成一个长条。豆沙馅可以多放后面会介绍。 照样松软可口。关键是成本低，一斤面粉能做一大堆，省钱又健康。再说，家里做面包，还有种“家”的味道。吃着自己做的面包，感觉就像小时候后面会介绍。
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鸡蛋倒进红糖搅一搅,出锅成贵族美食,松软好吃!搅一搅就能做！这是我用过最好用的发糕方子，不塌陷、更不回缩！ 这样做的发糕比面包还松软好吃，气味香甜，Q Q弹弹有嚼劲，大小朋友都喜欢吃说完了。 封上保鲜膜醒发两倍大，醒好的面全是蜂窝孔； 2️⃣:家里有条件的再放点葡萄干，搅拌几下，把气泡排出来，这样吃起来口感会更细腻； 3️⃣:模具说完了。
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