茄子如何切滚刀状_茄子如何切成滚刀块
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肉沫茄子:咸香微辣,酱香浓郁肉沫茄子制作方法材料准备： 茄子：2根(中等大小) 猪肉末：150克大蒜：3瓣(切末) 生姜：一小块(切末) 青红椒：各半个(切丁，可选，用于增色) 酱油：2汤匙料酒：1汤匙糖：1茶匙盐：适量淀粉：1茶匙(加水调成水淀粉) 食用油：适量制作步骤： 茄子处理：茄子洗净，去蒂，切成条状或滚刀块，放入盐水中浸泡是什么。
必看!茄子这样做,好吃到停不下来,轻松征服全家人的胃!茄子就有好多美味做法，学会了轻松拿捏家人的味蕾！ 首先，给大家介绍鱼香茄子。这道菜堪称“下饭神器”。做法也不难，先把茄子切成滚刀块，还有呢？ 这茄子煲香气四溢，茄子吸收了肉和海鲜的鲜味，口感软烂入味，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的茄子煲，幸福感直接拉满！ 怎么样，这几种茄子的做还有呢？
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年轻人做饭糊弄学,蜜汁茄子是糊弄还是精致?来看看!年轻人做饭，要么走精致路线，要么玩“糊弄学”。就拿蜜汁茄子来说，它到底是能做成精致大餐，还是只能沦为糊弄的产物呢？咱们一起来瞧瞧！ 先看看把蜜汁茄子做得精致的例子。有这么一位厨房达人，他做蜜汁茄子那叫一个讲究。茄子先选那种细长的紫茄子，洗净后切成均匀的滚刀块，这刀等会说。
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茄子的N种神仙吃法,学会就能逆袭厨房高手?快收藏!鱼香茄子这道菜那可是经典中的经典，酸甜辣咸鲜，各种味道完美融合，简直是味蕾的狂欢派对。做法也不难，首先把茄子切成滚刀块，用盐腌制15说完了。 最后把煮好的茄子倒入砂锅中，撒上葱花和香菜，这道美味的茄子煲就完成了。边煮边吃，越吃越香，氛围感直接拉满。怎么样，宝子们学会了吗？掌说完了。
收藏!鱼香茄子这样做,小白也能逆袭成大厨你是不是每次做鱼香茄子，不是味道不对，就是茄子糊了？别担心，掌握了下面这些技巧，你这个厨房小白也能逆袭成大厨，做出超级美味的鱼香茄子！ 首先是食材处理。茄子的选择很重要，尽量选细长的嫩茄子，这种茄子口感更好。把茄子切成均匀的滚刀块，别切得太大或太小，太大不容易炒熟，太是什么。
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酱焖茄子,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?家人们，美食江湖里，酱焖茄子可是一道经典名菜，但是现在有人搞出了创新做法，那到底传统做法和创新做法哪个更牛呢？咱今天就来一探究竟！ 传统做法：经典永流传传统的酱焖茄子做法那可是历经岁月沉淀的。你先把茄子切成滚刀块，记住别切太薄，不然一炒就碎了。接着起锅烧油，把茄子小发猫。
收藏!酱焖茄子新做法,7天不重样,吃了还想吃家人们谁懂啊！吃腻了传统做法的酱焖茄子，今天就给大家分享7种酱焖茄子新做法，保证让你7天不重样，吃了还想吃，赶紧收藏起来！ 1. 酱香肉末酱焖茄子这道菜就是在传统酱焖茄子基础上加了香喷喷的肉末。先把茄子切成滚刀块，用盐水泡一会儿防止氧化变黑。锅里热油，把切好的肉末放进小发猫。
扇贝肉酱烧紫茄、砂锅肉末芸豆、凉拌黑腐竹扇贝肉酱烧紫茄食材配料： 扇贝肉、紫茄子、青红椒、蒜子、小炒酱、鸡精、味精、白糖、老抽、水淀粉制作步骤： 1. 扇贝肉下入开水中，快速焯烫，水再次烧开立刻捞出过凉，控水备用。2. 青红椒切成圈，紫茄子切成滚刀块备用。3. 净锅烧热油，下入所有的食材过油，捞出控油备用。4. 锅等会说。
茄子烧豆角,为啥有人做出来好吃,有人却难以下咽?答案在这!家人们谁懂啊！同样是茄子烧豆角，为啥有的人做出来那叫一个香，连汤汁都能炫两碗米饭，有的人做出来却难以下咽呢？今天咱就一探究竟！ 先给大家分享个做得好吃的正例。我朋友小李，那可是厨房小能手，他做的茄子烧豆角堪称一绝。他先把茄子和豆角分别处理，茄子切成滚刀块，用盐腌一好了吧！
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90%的人都不知道!红烧茄子家常做法竟藏着这些小窍门家人们谁懂啊！平常做的红烧茄子不是糊了就是没味儿，可饭店里的却好吃到舔盘！其实啊，家常红烧茄子做法里藏着不少小窍门，90%的人都不知道呢！今天我就给大家好好盘点一下。茄子切法有门道很多人切茄子就是随便一切，这可不行。你要把茄子切成滚刀块，大小尽量均匀。这样切的好后面会介绍。
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